Documentations
Cinquante années d’amélioration génétique du porc en France : bilan et perspectives
Cette synthèse fait le point sur les principales évolutions de l’amélioration génétique du porc en France depuis la loi sur l’élevage de 1966. Elle évoque rapidement les 20 premières années,…
Publié en 2018Construction et validation d’un premier catalogue de gènes du microbiome intestinal chez le porc
Le porc est une espèce importante en élevage comme en recherche biomédicale. Nous avons constitué un premier catalogue de gènes du microbiome intestinal par séquençage d’ADN fécal de 287 porcs…
Publié en 2018Évaluation de la contribution nette des élevages de porcs en France à la production alimentaire de protéines pour l’Homme
Le porc peut être perçu comme concurrent de l’Homme pour les ressources végétales, pour son alimentation. Toutefois, si les porcs consomment des céréales qui auraient pu être en partie dédiées…
Publié en 2018Incidences environnementales de stratégies d’alimentation innovantes en élevages porcins
Les stratégies d’alimentation permettent de réduire les impacts environnementaux des élevages porcins : (1) en utilisant une formulation multiobjectif (MO) pour produire des aliments en prenant en compte les prix…
Publié en 2018Contribution de ELFE à l’établissement de facteurs d’émission d’ammoniac par les bâtiments et le stockage en élevage porcin
Un consortium regroupant des acteurs de la recherche et du développement s’est créé afin de construire une base de données (ELFE) compilant les valeurs publiées dans la littérature internationale des…
Publié en 2018Application d’une méthode simplifiée de détermination des facteurs d’émission en ammoniac et en GES des élevages porcins selon l’itinéraire technique
Les engagements de la France au niveau européen vont contraindre les éleveurs de porcs à réduire de manière conséquente les émissions d’ammoniac de leurs élevages. Réduire la contribution de l’élevage…
Publié en 2018Exposition des travailleurs à l’ammoniac et aux particules PM2,5 durant l’alimentation des porcelets et le tri des porcs charcutiers
L’air des bâtiments d’élevage contient une large variété de polluants aériens (particules, gaz, bactéries, champignons) qui, à des teneurs élevées, peuvent avoir un impact sur la santé du travailleur. Parmi…
Publié en 2018La place de l'éleveur sur la question du bien-être animal
Visuels d'intervention, 4e Journée Régionale Porc, le 21 novembre 2017, Pontivy, thème : du bien-être pour les animaux et les éleveurs
Publié en 2017Approvisionnement en protéines de l'UE : un défi de taille
L’Union européenne est le deuxième importateur mondial de graines de soja, derrière la Chine, et le premier de tourteau. Le déficit en protéines pour l’alimentation animale appelle le développement d’une…
Publié en 2018