La Commission européenne s’attend à une poursuite de l’érosion de la consommation et de la production de porc d’ici 2035

Selon le dernier rapport sur les perspectives agricoles de la Commission européenne basé sur les données disponibles à septembre 2024, la consommation de viande en Union européenne (UE) devrait diminuer légèrement d’ici à 2035, en particulier celle de bœuf et de porc, tandis que la consommation de protéines végétales devrait augmenter. Les habitudes alimentaires des Européens évoluent lentement vers une consommation accrue de protéines végétales, bien que les produits d’origine animale constituent la principale source de protéines pour un régime alimentaire moyen dans l’UE. En 2021, 64 % des protéines disponibles dans les aliments étaient d’origine animale, tandis que les