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Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Génétique Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Environnement

14/12/2023 Guide technique ‘Filières collectives de gestion des déjections animales et des digestats’ (à télécharger)

En France, le traitement des lisiers de porc s’est essentiellement…

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05 Déc 2023

Élevage

04/12/2023 Webinaire ‘Laissez-vous porter sur le chemin de la donnée !’

Retour sur la présentation des travaux de l’UMT Digiporc en…

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Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

27/11/2023 Listeria monocytogenes dans la filière porcine : l’Ifip, l’Anses et Inrae publient une synthèse bibliographique conjointe

L’Ifip, l’Anses et Inrae publient conjointement dans Food microbiology une…

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Bâtiment Élevage

23/11/2023 Et si on parlait un peu d’ergonomie au travail en porcherie…

En exploitation porcine, certaines tâches peuvent être désagréables et très…

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Viandes et charcuteries

20/11/2023 Quelles différences de qualité entre les viandes de porc de différents labels ?

A lire en ligne dans les Cahiers de l’Ifip, la…

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Fotosearch K20469038 Saucisse Pate Fine Copie

Viandes et charcuteries

17/11/2023 Comment maîtriser la couleur des saucisses et saucissons cuits, avec ou sans nitrite ?

Un nouvel article est disponible en ligne dans les Cahiers…

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Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

16/11/2023 Les nouveaux laboratoires de l’Ifip opérationnels sur le CIRI (Centre International de Recherche et d’Innovation) à Romillé

Depuis le 30 septembre 2023, l’Ifip a rassemblé l’ensemble de…

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14/11/2023 Asie du Sud-Est : l’IFIP intervient sur la BIOSECURITE et la maîtrise de la PPA

L’Ifip poursuit son accompagnement en ASEAN (Cambodge, Laos, Philippines, Vietnam)…

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21 Nov 2023

Élevage

14/11/2023 Retour sur la journée Technique « Porc Bio » IFIP / ITAB à Rennes (vidéos de replay)

Journée Technique dédiée à la production de porc biologique Mardi…

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Santé animale

13/11/2023 ACTION ANTIBIO : la nouvelle version est en ligne

www.actionantibio.fr Ce portail web centralise les informations techniques françaises sur…

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Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

24/10/2023 Développer des outils pour identifier les facteurs d’adaptation de Salmonella en production porcine et laitière

Le projet SalmoBOND, qui démarrera début 2024 pour 42 mois,…

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Élevage Santé animale

11/10/2023 Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène en élevage de porcs 2023 (à télécharger)

Pourquoi un GBPH élevage ? La réglementation relative aux règles…

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