Des contrastes régionaux entre l’élevage et l’abattage
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Auteur :
Lécuyer B
Selon les régions françaises, les volumes abattus ne correspondent pas toujours au nombre de porcs produits. Cette situation refl ète des dynamiques de production et d’abattage contrastées.
Fiche technique
Titre :
Des contrastes régionaux entre l’élevage et l’abattage
Date sortie / parution :
2019
Référence :
Réussir Porc / Tech Porc (FRA), 2019, n° 270, juillet-août, p. 14-15