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Prix du porc perçu par les éleveurs en UE (€/kg)

Source : Estimation du prix moyen perçu par les éleveurs. Calculs Ifip d après des sources nationales

Prix du porc en France (€/kg)

Source : Ifip d’après MPF

Prix du porc dans le Monde (€/kg)

UE-27 : moyenne pondérée des 27 pays (Commission) – États-Unis : Calcul Ifip d après prix de marché dans l Iowa – Brésil : Calcul Ifip d après prix d intégration Sindicarne – Chine : Calcul Ifip d après prix du Ministère de l Agriculture chinois

L’actualité

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09/09/2025 L’édito de septembre : céréales en repli, porc fragilisé : un été contrasté pour les filières

L’été 2025 a confirmé la fragilité des équilibres agricoles et…

Mais

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09/09/2025 Matières premières : la baisse se poursuit sur les marchés

En l’absence de facteur de soutien, les prix des céréales…

Marge

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09/09/2025 Indicateur de marge : baisse des marges naisseur-engraisseur au mois d’août

Le prix du porc chute au mois d’août, réduisant les…

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Actualités

Tous les articles

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09/09/2025 L’édito de septembre : céréales en repli, porc fragilisé : un été contrasté pour les filières

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Dsc 1303

09/09/2025 Marché du porc : été 2025, des dynamiques européennes et mondiales contrastées

L’été 2025 a été marqué par des évolutions divergentes selon…

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Chatgpt Image 25 Avr. 2025, 14 42 08

09/09/2025 Marché des pièces de découpe : été 2025, marché sous pression des viandes nord-européennes

L’été 2025 s’est caractérisé par un repli des pièces nobles…

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Alternative Végétale

08/09/2025 Légumineuses et viande : complémentarité plutôt que substitution

Souvent mises en avant pour leurs apports en protéines et…

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Formations

04/11/2025

Pacé (35)

Emballages durables et performants: optimisation et impact en charcuterie – 2025

Économie Sécurité des aliments Transformation Viande Viandes et charcuteries

Arnaud BOZEC

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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02/12/2025 04/12/2025

Classe virtuelle

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc, applications à la formulation – 2025 (Classe virtuelle)

Alimentation animale Économie Élevage

Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures (14h à 17h30 les 2 jours)

Prix: 600 €

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08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025

IFIP Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale

Gwendoline HERVE

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

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09/03/2026 10/03/2026

Classe virtuelle (en 2 fois 3h30, 14h00-17h30)

Analyser les résultats techniques (GTTT) de l’atelier porcin – 2026

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures

Prix: 650 €

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16/03/2026 17/03/2026

Classe Virtuelle

Analyser les résultats technico-économiques (GTE) de l’atelier porcin – 2026

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures (en 2 fois 3h30, 14h 17h30)

Prix: 650 €

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Eclairer ses projets d’investissement avec PORSIM – 2025 (sur-mesure)

Économie

Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Mixte 4 à 7 heures

Prix: Sur demande

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Événements

Matinale Ifip 2025

Bien-être animal Économie Élevage Génétique Viande

RDV aux Matinales de l’IFIP au Space 2025 (16 au 18/09/25)

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Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

SAFEPORK à Rennes (6-8 Octobre 2025) : Symposium international d’épidémiologie et de maîtrise des risques biologiques, chimiques et physiques du Porc

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Bandeau Actuporc

Alimentation animale Économie Élevage

Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

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Webinaire Aporthe 2025 Rectangle

Quoi de neuf sur les conditions et perspectives d’installation en élevage mixte porcin-bovin ? (webinaire 21/10/25)

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Sécurité des aliments

Dangers potentiels en abattoirs et ateliers de découpe ? Clostridium perfringens et Clostridioides difficile

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Jt Porcs Bio 2025 Save The Date

Élevage Génétique Viande

Journée Technique Porc Bio 2025 (IFIP / ITAB)

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Conduire un audit technique en élevage de porc

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Vidéos Eco’Porc

Toutes les vidéos

Marchés des matières premières : la baisse se poursuit ...

Marchés des matières premières : la baisse se poursuit …

11 septembre 2025

Léa Dulon, ingénieure au Pôle Economie de l’IFIP présente un point cde conjoncture des marchés des matières premières pour l’aliment…

Marchés des Matières Premières de l'Aliment porc (27/06/25)

Marchés des Matières Premières de l’Aliment porc (27/06/25)

16 juillet 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge du suivi de la conjoncture des Matières Premières pour l’alimentation animale au Pôle Economie de…

PORC : baisse saisonnière de l'offre et prix en hausse en juin (1er/07/25)

PORC : baisse saisonnière de l’offre et prix en hausse en juin (1er/07/25)

09 juillet 2025

Elisa Husson, ingénieure d’études au Pôle Economie de l’IFIP, présente un point de conjoncture du marché du porc (situation au…

Cours du porc : poursuite de la remontée en Europe

Cours du porc : poursuite de la remontée en Europe

24 juin 2025

Elisa Husson, économiste IFIP, présente en vidéo Ecoporc de 5 minutes l’évolution des marchés du porc dans l’UE : -…

Marché mondial du Porc : exportations 2025

Marché mondial du Porc : exportations 2025

24 juin 2025

Elisa Husson propose en video Ecoporc de 3 minutes un point sur les exportations de porc en 2025 : -…

Matières premières de l'aliment porc : point de conjoncture à fin mai 2025

Matières premières de l’aliment porc : point de conjoncture à fin mai 2025

13 juin 2025

Léa Dulon vous propose en vidéo de 3 minutes son suivi mensuel des prix des matières premières pour l’aliment des…

Consommation de porc en 2025, face au recul de l'inflation ...

Consommation de porc en 2025, face au recul de l’inflation …

27 mai 2025

Vidéo Ecoporc de 4 minutes de Valérie Diot, économiste à l’Ifip qui fait le point sur la consommation de porc…

En Avril : remontée des cours du porc (point de conjoncture au 15/05/25)

En Avril : remontée des cours du porc (point de conjoncture au 15/05/25)

27 mai 2025

Vidéo Ecoporc du 15 Mai 2025 qui fait un point sur la conjoncture des cours du porc en Europe en…

Marchés des Matières premières et aliment porc : prix des céréales européennes en recul

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19 mai 2025

– le prix du blé européen a perdu 6,5 €/t en 1 mois à 214,8 €/t avec un manque de…

Impacts attendus des sanctions américaines sur le marché européen des matières premières

Impacts attendus des sanctions américaines sur le marché européen des matières premières

22 avril 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP vous propose en vidéo Ecoporc de 4 minutes 30 un point…

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Ministère De L’agriculture Et De La Souveraineté Alimentaire

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