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Prix du porc perçu par les éleveurs en UE (€/kg)

Source : Estimation du prix moyen perçu par les éleveurs. Calculs Ifip d après des sources nationales

Prix du porc en France (€/kg)

Source : Ifip d’après MPF

Prix du porc dans le Monde (€/kg)

UE-27 : moyenne pondérée des 27 pays (Commission) – États-Unis : Calcul Ifip d après prix de marché dans l Iowa – Brésil : Calcul Ifip d après prix d intégration Sindicarne – Chine : Calcul Ifip d après prix du Ministère de l Agriculture chinois

À la Une

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20/02/2025 Point de vue : Bilan 2024 Uniporc, les volumes traités par abattoir se redressent

Les abattages dans la zone Uniporc se stabilisent, après deux…

Alexandre Lallemand Pcs3mol14sk Unsplash

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20/02/2025 La Commission européenne s’attend à une poursuite de l’érosion de la consommation et de la production de porc d’ici 2035

Selon le dernier rapport sur les perspectives agricoles de la…

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20/02/2025 En Argentine, l’inflation profite à la consommation de porc

Dans un contexte économique difficile, les Argentins, parmi les plus…

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Actualités

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20/02/2025 Point de vue : Bilan 2024 Uniporc, les volumes traités par abattoir se redressent

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20/02/2025 Reprise des cheptels danois début 2025

La dernière enquête cheptel réalisée par le Danemark indique un…

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20/02/2025 Nutriscore 2024 : engagement de la charcuterie en hausse

Selon le rapport de suivi du Nutriscore par OQALI de…

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20/02/2025 Allemagne : poursuite de la baisse du naissage, polarisation de l’engraissement

D’après une enquête menée par ISN en 2024 auprès d’éleveurs…

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Formations

03/03/2025 04/03/2025

Classe virtuelle (en 2 fois 3h30, 14h00-17h30)

Analyser les résultats techniques (GTTT) de l’atelier porcin – 2025

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures

Prix: 650 €

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10/03/2025 11/03/2025

Classe Virtuelle

Analyser les résultats technico-économiques (GTE) de l’atelier porcin – 2025

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures (en 2 fois 3h30, 14h 17h30)

Prix: 650 €

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27/03/2025

Rennes (35)

Décarbonation en élevage de porcs : diagnostic, comptabilité et leviers d’action- 2025

Économie Élevage Environnement

Annie SOULIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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20/05/2025 21/05/2025

Rennes (35)

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc et la truie, applications à la formulation – 2025

Alimentation animale Économie Élevage

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 990 €

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04/11/2025

Pacé (35)

Emballages durables et performants: optimisation et impact en charcuterie – 2025

Économie Sécurité des aliments Transformation Viande Viandes et charcuteries

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025

Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

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Événements

13 Mar 2025

12 Mar 2025

Élevage Environnement

Place des élevages dans nos territoires et notre alimentation (Journées MAELE à Rennes et à distance)

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08 Oct 2025

06 Oct 2025

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

SAFEPORK à Rennes (6-8 Octobre 2025) : Symposium international d’épidémiologie et de maîtrise des risques biologiques, chimiques et physiques du Porc

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Vidéos Eco’Porc

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Prix du porc : corrections en janvier 2025 (situation au 14/02/25)

20 février 2025

Elisa Husson, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP présente…

Matières premières & aliment porc : prix mondiaux sous influence du continent américain (31/01/25)

20 février 2025

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP vous…

Bien-être animal en Allemagne : 10 ans de recul pour l’initiative Tierwohl

07 février 2025

Christine Roguet, économiste à l’IFIP, présente, en vidéo EcoPorc de…

Cours du porc : stables en Europe mais baissiers dans le monde (15/01/25)

21 janvier 2025

Elisa Husson, ingénieure en charge du suivi des marchés du…

En Europe les cours du porc se stabilisent

13 janvier 2025

Sur le marché européen, les cours du porc ont baissé…

Marchés de l’aliment porc : un contexte vecteur de volatilité

13 janvier 2025

Vidéo EcoPorc (4 minutes 35) de Lea Dulon, ingénieure en…

Marché des Matières Premières de l’aliment : la parité euro/dollar favorise les origines européennes

10 décembre 2024

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’ifip présente…

Analyse des entreprises agroalimentaires de la filière porcine

05 décembre 2024

Nicolas Rouault, ingénieur en charge d’études économiques sur les industries…

Coûts de production et résultats des éleveurs de porcs à l’international en 2023

20 novembre 2024

Lisa Le Clerc, ingénieure en charge d’études sur l’économie des…

Cours du porc en Europe : évolutions toujours hétérogènes (situation au 8/11/24)

13 novembre 2024

Elisa Husson, ingénieure au Pôle Economie de l’Ifip présente en…

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