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Data des marchés

Prix du porc perçu par les éleveurs en UE (€/kg)

Source : Estimation du prix moyen perçu par les éleveurs. Calculs Ifip d après des sources nationales

Prix de l’aliment charcutier Ifip (€/t)

Prix de l’aliment industriel pour porcs à l’engrais. A partir de la campagne 16/17, calcul à partir de la GTE annualisée et de l’indice IPAMPA diffusé par l’Insee.

Prix du porc en France (€/kg)

Source : Ifip d’après MPF

Prix du porc dans le Monde (€/kg)

UE-27 : moyenne pondérée des 27 pays (Commission) – États-Unis : Calcul Ifip d après prix de marché dans l Iowa – Brésil : Calcul Ifip d après prix d intégration Sindicarne – Chine : Calcul Ifip d après prix du Ministère de l Agriculture chinois

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Danemark

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20/11/2024 Analyse : Danish Crown choisit l’immunocastration

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20/11/2024 Une demande timide vis-à-vis des substituts à la viande, mais un potentiel de développement

En 2023, la consommation des substituts végétaux, toutes catégories confondues…

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Actualités

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Dsc 0213

12/11/2024 Un abattoir de Tönnies en Chine

En s’associant avec le groupe chinois Dekon (450 000 truies et…

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Cochon3

08/11/2024 L’édito de novembre

Le marché porcin mondial poursuit sa transformation porté par des…

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Meric Tuna Ce1ovmrzumq Unsplash

08/11/2024 Matières premières : Les cours des céréales restent orientés à la hausse

Peu d’éléments ont pesé sur les cours ces dernières semaines.…

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Formations

03/12/2024 04/12/2024

Classe virtuelle

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc, applications à la formulation – 2024 2025 (Classe virtuelle)

Alimentation animale Économie Élevage

Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures (14h à 17h30 les 2 jours)

Prix: 600 €

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20/01/2025 21/01/2025

Classe virtuelle (en 2 fois 3h30, 14h00-17h30)

Analyser les résultats techniques (GTTT) de l’atelier porcin – 2025

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures

Prix: 650 €

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27/03/2025

Rennes (35)

Décarbonation en élevage de porcs : diagnostic, comptabilité et leviers d’action- 2025

Économie Élevage Environnement

Annie SOULIER

Annie SOULIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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20/05/2025 21/05/2025

Rennes (35)

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc et la truie, applications à la formulation – 2025

Alimentation animale Économie Élevage

Didier GAUDRÉ

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 990 €

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04/11/2025

Pacé (35)

Emballages durables et performants: optimisation et impact en charcuterie – 2025

Économie Sécurité des aliments Transformation Viande Viandes et charcuteries

Arnaud BOZEC

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025

Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale

Gwendoline HERVE

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

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Événements

Alimentation animale Bien-être animal

Numérique en élevage de porcs : développement et intérêt ? (webinaire Digiporc 2 gratuit)

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Techporc 2024 Rectangle

Journée TechPorc : des solutions pour vos élevages, la R&D vous accompagne (gratuite)

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Dessin Bull Haut Bas

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Environnement Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries

Journée IFIP “Tout ce qui est bon dans le cochon” : la filière porcine, des valeurs positives pour la société

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Alimentation animale Économie Élevage

Webinaire Actu’Porc, Parlons Economie

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Bandeau Matinales Ifip 2024 Avec

Économie Élevage Sécurité des aliments

Matinales de l’IFIP au Space 2024 : les données, au coeur des outils de la filière porcine …

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Les données au coeur de l’économie porcine (Matinale Ifip Space 2024)

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Haut Foodbasket7

Économie Élevage Sécurité des aliments

Les données au coeur de la décarbonation, de la qualité du porc et de la nutrition (Matinales IFIP Space 2024)

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Bandeau Piglink Rect

Bâtiment Élevage Management

Les données au coeur des outils de l’élevage porcin (Matinales IFIP Space 2024)

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Vidéos Eco’Porc

Toutes les vidéos

Coûts de production et résultats des éleveurs de porcs à l’international en 2023

20 novembre 2024

Lisa Le Clerc, ingénieure en charge d’études sur l’économie des…

Cours du porc en Europe : évolutions toujours hétérogènes (situation au 8/11/24)

13 novembre 2024

Elisa Husson, ingénieure au Pôle Economie de l’Ifip présente en…

Les marchés des céréales restent orientés à la hausse (29/10/24)

04 novembre 2024

Léa Dulon, économiste Ifip vous présente en vidéo Ecoporc de…

PORC : offre et demande équilibrées en Europe, mais baisse des cours en France (7/10/24)

21 octobre 2024

Vidéo Ecoporc de Elisa Husson, ingénieure chargée d’étude économiques à…

Reprise des marchés mondiaux des matières premières de l’aliment (30/09)

07 octobre 2024

Reprise sur les cours des matières premières pour l’alimentation animale…

Marchés du porc : fort recul des cotations européennes cet été (situation au 5 septembre 2024)

10 septembre 2024

Elisa Husson, ingénieure en charge des études économiques à l’IFIP…

Premier bilan des récoltes estivales à fin août 2024

03 septembre 2024

Léa Dulon, ingénieure en charge d’études économiques à l’IFIP présente…

Conjoncture Matières Premières de l’alimentation animale : hausses en partie corrigées en juin

15 juillet 2024

Léa Dulon, ingénieure au Pôle Economie de l’IFIP, en charge…

Prix du porc en Europe : des évolutions contrastées en juin

08 juillet 2024

Elisa Husson, ingénieure IFIP en charge d’études économiques présente en…

Situation de Danish Crown au Danemark

04 juillet 2024

Ces derniers mois, la coopérative danoise, Danish Crown, a vu…

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