Gestion de l’étourdissement : Pratiques, Rappels et suivis – 2024 (sur mesure)
Catalogue Viandes et Charcuteries
Programme de la formation
Accueil des participants – Feuille de présence
Tour de table : Positionnement des participants par rapport au thème
La formation pourra être, le cas échéant, animée par un expert différent du responsable pédagogique du stage.
Démarche d’audit et de suivi de l’étourdissement – 4h00
Observation: Amenée des animaux, box d’immobilisation, démarches d’étoudissement
Suivi inconscience: observation des signes d’inconscience
Rappels fondamentaux phase étourdissement – 2h00
Phase d’amenée des animaux
Position dans le box d’immobilisation
Démarche d’étourdissement: étapes, zone d’application, gestion matériels…