Tyson Foods, perturbation des abattages aux Etats-Unis

Du 23 avril jusqu’à la mi-mai, la production de viande porcine de Tyson Foods aux Etats-Unis a été perturbée par un incendie dans son abattoir à Madison au Nebraska. Ce site emploie 1 200 salariés et abat 8 250 porcs par jour, soit près de 2 % des abattages du pays. Les porcs devant y être abattus ont été redirigés vers d’autres sites d’abattage, afin de ne pas déstabiliser la production porcine nationale et