Allemagne : Six mois de Fièvre Porcine Africaine

12 Avril 2021 | Ifip d’après ISN

La Fièvre Porcine Africaine est désormais présente depuis plus de 6 mois en Allemagne de l'Est, dans les länder de Brandebourg et de Saxe. Le nombre d'infections de sangliers s’élève à 958 cas.

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Augmenter de la durée de conservation de produits carnés afin de réduire le gaspillage alimentaire : quel intérêt pour l'industriel et le consommateur ?

Un volet de cette étude consistait à évaluer les intérêts de cette proposition au niveau industriel, jusqu’au consommateur. Une analyse socio-économique a mis en évidence que les stades de distribution et de consommation étaient les principaux générateurs de perte et gaspillage alimentaire de produits carnés.

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Un réseau dédié à l'économie des Filières Alimentaires : Filarmoni

Le RMT Filarmoni, piloté par l’IFIP et qui fédère 18 partenaires, favorise les échanges et transferts de connaissances en sciences économiques et sociales afin d’éclairer les questions clés sur les changements structurels et économiques dans les filières agroalimentaires françaises, les déterminants de leurs évolutions, les freins et leviers à la progression de leur performance et durabilité.

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CET_Automatique , lauréat du Concours AGRETIC Numérique & Agro

Les abattoirs ont désormais la possibilité de s’équiper d’un outil qui contrôle l’étourdissement des porcs de façon automatique et fiable : CET’Automatique. Ce contrôle, qui se faisait jusqu’alors de manière aléatoire ou seulement en cas de doute, devient alors systématique sur les chaînes : plus aucun porc ne peut être saigné sans être correctement étourdi.

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Découvrez les formations en e-learning de l'IFIP

De haute qualité technique, les modules d’e-learning de l’Ifip Institut du porc assurent un apprentissage adapté au contexte sanitaire et aux enjeux de la filière porcine : l'opportunité d’accroître ses connaissances selon ses disponibilités et à son rythme sur des sujets d'actualités (biosécurité en élevage de porcs, conduite d'élevage des truies en maternité, des truies gestantes, contrôle de la machine à soupe pour l'alimentation des porcs ...).

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Journées de la Recherche Porcine 2021