Arnaud BOZEC

Ingénieur d’étude - Expert HACCP en abattage-découpe

Arnaud BOZEC, ingénieur d’étude à l’IFIP, est notre expert en emballage, écoconception et recyclabilité et conservation des denrées alimentaires. A la réalisation d’études environnementales sur le management de l’énergie et des inventaires des cycles de vies, il est aussi rédacteur de deux guides de bonnes pratiques : le GBPH pour l’abattage et la découpe de porcs et le GBP pour les transformateurs fermiers de produits à base de porc. Il réalise des audits, forme et conseil en hygiène, HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire pour le secteur de l’abattage, découpe et transformation.

Quelques mots clés

AbattageS'abonner à l'expert Bonne pratique d'hygièneS'abonner à l'expert ConservationS'abonner à l'expert DécoupeS'abonner à l'expert HaccpS'abonner à l'expert Sécurité des alimentsS'abonner à l'expert

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