Après deux années de bons résultats, les marges des éleveurs…
Coûts de revient et résultats des élevages de porcs : comparaisons internationales
Dans l’UE comme sur le marché mondial, les éleveurs et régions de production de porcs sont en concurrence. Ils sont soumis à des facteurs communs (marchés du porc et des…
Chute drastique en 2022 des résultats des élevages
La crise des prix des matières premières est bien là. En hausse de 34 % en moyenne, le prix de l’aliment a impacté le coût de revient des exploitations porcines.…
Vers un outil pour accompagner es filières dans l'évaluation multicritère de leviers favorables au bien-être animal - vidéo Association LIT QUESTEREL
Vidéo de replay des équipes IDELE/ITAVI/INRAE/IFIP, à la 3e Journée LIT Expert, à Rennes, le 17 octobre 2023. Multibov : l’outil bovin : une analyse en 4 piliers pour les…
Gestions Techniques des Troupeaux de Truies et Technico-Economique : suivi et valorisation
Les résultats de Gestion Technique des Troupeaux de Truies (GTTT) et de Gestion Technico-économique (GTE) des éleveurs de porcs, constituent des références indispensables pour aider les éleveurs à situer leurs…
Résultats économiques des élevages de porcs en France
Maintenir et développer la production nationale de porcs et dans les territoires dépend largement de la rentabilité des élevages. Pour chacun, la viabilité économique impacte fortement leur capacité à préserver…
Modemo - Construction et mise à disposition d’un modèle de prévision démographique pour l’élevage bovin français, et test d’application à l’espèce porcine
Afin de répondre aux demandes croissantes des acteurs des filières d'élevage en direct ou via les interprofessions, l'Institut de l'Elevage (Idele) et l'Institut du porc (IFIP) ont souhaité mener un…
Arrêt de la castration à vif : une appli pour simuler les impacts économiques
Un gain supérieur à 5€ par porc sorti en arrêtant la castration, c'est l'estimation moyenne calculée par la nouvelle application Sim'Alter développée par l'Ifip. Chaque éleveur peut désormais, en fonction…
Sim'Alter simule le coût de l'arrêt de la castration
L’Ifip présente Sim’Alter, un simulateur permettant d’évaluer l’incidence économique de différents scénarios d’arrêt de la castration des porcs sur le résultat de l’élevage. Le gain calculé se situe entre 5,15…
Base de données économiques des élevages de porcs (DEEP)
L’IFIP produit des connaissances et services à destination de l’ensemble des parties prenantes de la filière porcine. Le Pôle Economie s’inscrit dans cette mission, en produisant des analyses, études, outils…
Coûts de revient internationaux en 2020 : des résultats hétérogènes selon les pays
En 2020, les résultats des éleveurs restent globalement bons malgré la légère baisse des prix perçus (- 2,1 % par rapport à 2019 sur la moyenne des pays étudiés). Les…
Intégration des démarches de pilotage de la santé des troupeaux (UniFilAnim Santé)
Des outils et démarches pour piloter la santé existent en production porcine, avicole et bovine. Mais peu de démarches sont partagées et mutualisées entre ces trois filières animales. Le projet…
Evaluation rétrospective de plans d'intervention pour réduire l'usage des antibiotiques en élevage de porcs
La réduction des usages d’antibiotiques est un enjeu majeur. Depuis plusieurs années, la filière porcine a réussi à diminuer son utilisation de plus de 40 % (1 ; 2). Cette…
Sim'Alter évalue l'incidence économique des alternatives à la production de mâles entiers
A compter du 1er janvier 2022, les éleveurs de porcs doivent adopter des alternatives à la castration à vif des porcelets, et produire des mâles entiers, immunocastrés, ou castrés sous…
Les résultats des élevages sont restés bons en 2020 à l’international
Malgré une légère baisse des prix perçus en moyenne en 2020, les résultats des exploitations porcines dans le monde sont restés très majoritairement positifs, malgré des coûts de revient très…
Base de données économiques des élevages de porcs
Coûts de revient internationaux en 2019. Les résultats des élevages porcins en forte hausse
Contrairement à l’année 2018, 2019 imprime une forte hausse des marges des exploitations. L’augmentation des prix perçus profite à la plupart des pays producteurs de porcs. Sur l’ensemble des pays…
Deux projets pour l’analyse technico-économique à intégrer dans la ToolBox
Visuels d'intervention
Modèle de prévision de la production porcine : à partir des données BDPORC
Les données BDPORC sur les mouvements de porcins ont été mobilisées pour modéliser et prédire la production de porcs charcutiers à un horizon de 1 à 5 mois. La part…
Suivre ses consommations d'eau et d'énergie
Grâce à l’outil Geep de l’Ifip et ses nouvelles fonctionnalités, le suivi précis des consommations d’eau et d’énergie de son élevage est désormais possible. Une réponse aux exigences de la…
Modelling interactions between farmer practices and fattening pig performances with an individual-based model
European pig production continues to encounter economic and environmental challenges. To address these issues, methods have been developed to assess performances of pig production systems. Recent studies indicate that considering…
Economic assessment of amino acid deficiency or feed restriction during the pig fattening period
Abstract. The profitability of pig farms is influenced greatly by feed efficiency and carcass grading. The aim of this study wasto assess the economic impact of two feeding strategies during…
Indicateurs de coûts de revient : veille, estimation et diffusion
La problématique de la répartition de la valeur ajoutée au sein de la filière porcine se fait de plus en plus prégnante au fil des années. Les Etats Généraux de…
Coûts et résultats des élevages en 2016. Du mieux en Europe, dégradation outre-Atlantique
En 2016, les coûts de revient du porc ont baissé dans la majorité des pays européens. Les marges des élevages se sont aussi renforcées grâce à la hausse du prix…
Trajectoires individuelles d'évolution des élevages de porcs en France
La production porcine française est caractérisée par une érosion de ses volumes depuis la fin des années 90 et une diminution du nombre de ses élevages. Pour comprendre les modalités,…
Forte baisse des résultats en 2021 à l’international
En 2021, les résultats des éleveurs de porc ont baissé dans la très large majorité des pays réseau Interpig. Les coûts de revient ont augmenté, portés par des prix de…
Un nouveau référentiel en production biologique
L’Ifip, l’Itab et les Chambres d’agriculture de Bretagne et des Pays de La Loire ont créé Biosim, un référentiel indispensable pour construire et analyser les projets d’installation ou de conversion…
Sim'Dust calcule les émissions de particules
Simuler la production de particules de son élevage se fait en quelques clics avec l’application Sim’Dust. Cet outil a été créé par l’Ifi p en collaboration avec les Chambres d’agriculture…
Réseaux de références sur les élevages d'Outre-Mer
Les départements et collectivités françaises d’Outre-mer dépendent fortement des approvisionnements extérieurs pour l’alimentation de leur population. L’élevage et les filières animales locales participent au développement de l’autonomie alimentaire de ces…
Résultats économiques des élevages en France
Maintenir et développer la production nationale de porcs et dans les différents territoires dépend dans une large mesure de la rentabilité des élevages. Pour chacun d’entre eux, la viabilité économique…
Comment gérer les porcelets surnuméraires
Le nombre de porcelets nés vivants n’a jamais été aussi élevé dans les élevages français. Mais les mener jusqu’au sevrage reste un vrai défi si la capacité d’allaitement des truies…
Réseaux de références technico-économiques sur les élevages d'Outre-Mer
Les départements et collectivités françaises d’outremer dépendent fortement des approvisionnements extérieurs pour l’alimentation de leur population. L’élevage et les filières animales locales participent au développement de l’autonomie alimentaire de ces…
Des résultats prometteurs en maternité alternative
Mises bas en liberté, accès à l’extérieur, paille… Face à la diversité des attentes sociétales difficile de cocher toutes les cases ! Après plus d’une année de suivi, les premiers…
Individual trajectories of pig farming in France: mechanisms, determinants and prospects
Abstract. Carried out in 2021 and supported by the French pig interprofession Inaporc, this study described how the structural concentration of pig farms operates at the individual scale and explains…
Espagne: des élevages de plus en plus grands et performants
Visuels de Boris Duflot présentés au Space 2016, Matinales de l'IFIP
Coûts de revient et résultats des élevages de porcs : comparaisons internationales
Lisa Le Clerc, Bilan 2018, éditions IFIP, avril 2019, p. 110 Dans l’UE comme sur le marché mondial, les éleveurs et régions de production de porcs sont en concurrence. Ils…
Lisa Le Clerc, Bilan 2018, éditions IFIP, avril 2019, p. 111 Maintenir et développer la production nationale de porcs et dans les différents territoires dépend dans une large mesure de…
Etat des lieux des pratiques et agents pathogènes présents dans 10 élevages de porcs guyanais
Poster présenté aux 55es JRP. La viande de porc est une denrée très demandée sur le marché guyanais mais seuls 15 % de la consommation sont couverts par la production…
Survie des porcelets en maternité : utilisation des nouvelles fonctionnalités de l’outil PertMat pour évaluer les pratiques de gestion des porcelets surnuméraires
Poster présenté aux 55es JRP. Les taux de mortalité avant sevrage restent encore supérieurs à 20 %, en particulier dans les troupeaux les plus prolifiques. D’après les 1ères analyses réalisées…
Modélisation de la croissance et de la consommation des porcs pour l’actualisation des critères standardisés en Gestion Technico-Economique
Poster. Les références établies en Gestion Technico-Economique permettent aux éleveurs de porcs d’analyser les performances de leur élevage en se comparant à leurs pairs. La diversité des pratiques d’élevage est…
GT4E : procédés de traitement des lisiers et digestats, méthanisation - Coût de l'environnement - vidéo IFIP
Procédés de traitement des lisiers et digestats, méthanisation, Intervention de Pascal Levasseur (IFIP – Institut du porc) au webinaire du Vendredi 7 Juin : Comparer les coûts de l’environnement en…
Panel INAPORC, suivi des usages d’antibiotiques en élevage de porcs en France entre 2010, 2016 et 2019
Le poster présenté aux 54es JRP. Le plan Ecoantibio 1 a été un succès avec une baisse de l’exposition des porcs aux antibiotiques de 41% entre 2012 et 2017 (Anses-ANMV,…
Evaluation des impacts de la chaleur sur le taux de réussite à la saillie chez la truie
Les variations saisonnières de l’environnement climatique sont connues pour influencer négativement les performances de reproduction de la truie. Les objectifs de ce travail sont de caractériser, sur la base de…
Biosecurity at pig farms and pig transport levels in France
ActionAntibio, centre web de ressources multi filières dédié à la communication sur les actions des plans EcoAntibio
Dans le cadre des plans Ecoantibio, des connaissances et outils opérationnels pour réduire l’usage des antibiotiques ont été produits pour les acteurs des filières avicole, bovine, caprine, cunicole, ovine, piscicole…
Comparaisons internationales des coûts de revient et résultats des élevages de porcs
Coûts de revient internationaux en 2021 : hausse généralisée dans l'ensemble des pays
En 2021, les résultats des éleveurs sont en baisse, du fait de la hausse généralisée des coûts de revient (+ 14,9 % en moyenne) et alors que les prix perçus…
Coûts de revient et résultats des éleveurs de porc européens - vidéo IFIP
Lisa Le Clerc, ingénieure au Pôle Economie de l'IFIP vous présente en vidéo Eco'porc de 2 minutes 30 les coûts de revient et les résultats des éleveurs porcins en Europe,…
Coûts de revient et résultats des éleveurs de porcs : comparaison entre pays (2022) - vidéo IFIP
Lisa Le Clerc, ingénieure en charge d'études économiques à l'IFIP présente en video EcoPorc de 2 minutes 30 les coûts de revient et résultats des éleveurs de porcs en 2022…
Coûts de revient et résultats des éleveurs de porc - vidéo IFIP
Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'IFIP présente en video EcoPorc de 2 minutes les résultats des éleveurs de porc et leurs coûts de revient. Article complet à lire…
Coûts de revient et résultats des éleveurs de porcs français : comparaison internationale sur l'année 2019 - vidéo IFIP
Retrouvez en vidéo, une analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l' IFIP - Institut du porc, sur les coûts de revient et résultats des #éleveurs de #porcs…
Analyse : international, des coûts de production toujours hauts pour les éleveurs, mais de bons résultats en 2023
En 2023, malgré des coûts de production en baisse par rapport à 2022 dans la majorité des pays étudiés, les niveaux de coûts sont toujours très hauts comparativement aux années…
GT4E : comparer les coûts d'investissement entre éleveurs de solutions et équipements à visée environnementale grâce à l'outil en ligne
Visuels d'intervention de Pascal Levasseur, IFIP, à Rennes, 17 septembre 2024 Qu’est ce que GT4E ? c’est une plateforme web qui a pour principal objectif d’élaborer une chaine nationale de…
Perception des outils d'accompagnement au changement par les éleveurs et leurs conseillers - Les nouveaux résultats du projet Entr'ACTES
Visuels d'intervention de Manon Fuselier et d'Elsa Delanoue à Rennes, 17 septembre 2024 Le projet EnTr’Actes propose d’analyser les impacts de la controverse autour de l’élevage sur les pratiques des…
PigLink : favoriser le partage des données de l’élevage porcin au service de l’éleveur
Objectif : favoriser le partage des données de l'élevage de porcs au service de l'éleveur PIGLink vise à favoriser l’interopérabilité des données collectées en élevage, en proposant aux fournisseurs d’équipements…
PIGLINK : présentation du projet de partage des données de l'élevage porcin - vidéo IFIP
Alexia Aubry, ingénieure au Pôle Techniques d'élevage de l'IFIP, vous présente en video le projet PIGLINK, plateforme de mise en relation des données collectées en élevage porcin. Objectif : favoriser…
PigLink : mise en relation des données collectées en élevage porcin
Visuels d'intervention d'Alexia Aubry à Rennes, 17 septembre 2024
Plateforme d’échanges de données
De nombreuses données sont collectées dans les ateliers porcins. Si les évolutions numériques ont facilité cette collecte, elles ont également apporté de la confusion avec de nombreux tableaux de bord…
Vers un outil pour accompagner les filières dans l'évaluation multicritère de leviers favorables au bien-être animal
Visuels d'intervention des équipes IDELE/ITAVI/INRAE/IFIP, à la 3e Journée LIT Expert, à Rennes, le 17 octobre 2023. Multibov : l’outil bovin : une analyse en 4 piliers pour les élevages…
Coûts de production et résultats des éleveurs à l'international en 2023 - enregistrement audio IFIP
Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, sur les coûts de production et les résultats 2023 des éleveurs à l'international, 19 novembre 2024. Enregistrement audio disponible ici.…
Réseau d’élevages porcins
La filière porcine s’est dotée de nombreux réseaux qui constituent la base d’études portant sur des thématiques variées. La constitution d’un réseau d’élevages permettra d’aller plus loin, notamment en ce…
Simulation des conséquences économiques de la survenue d'un foyer de PPA pour les élevages porcins
Poster présenté aux 55es JRP. La peste porcine africaine (PPA) représente une menace majeure pour la production porcine, avec de lourdes conséquences économiques pour l’ensemble de la filière. L’exercice PIZHU,…
Incidence économique d'un foyer de Fièvre Porcine Africaine (FPA)
La Fièvre Porcine Africaine (FPA) représente une menace majeure pour la production porcine, avec de lourdes conséquences économiques pour l’ensemble de la filière. Suite à l’apparition de cas avérés sur…
PigLink favorise le partage des données de l’élevage porcin au service de l’éleveur - vidéo IFIP
Mise en relation des données collectées en élevage porcin PIGLink vise à favoriser l’interopérabilité des données collectées en élevage, en proposant aux fournisseurs d’équipements des interfaces Web normalisées de type…
Coûts de production et résultats des éleveurs de porcs à l'international en 2023 - vidéo IFIP
Lisa Le Clerc, ingénieure en charge d'études sur l'économie des élevages et commercialisation du porc à l'IFIP, présente les coûts de production et les résultats des éleveurs de porcs à…
Découvrez GT4E, Gestion technique, économique et environnementale des effluents des élevages - vidéo IFIP
GT4E est une plateforme web à l'origine d'une chaine nationale de références des coûts d’investissements et pratiques environnementales des élevages porcins, bovins et avicoles. Chaque éleveur renseigne ses coûts et…
Gestion Technique des Troupeaux de Truies et Technico-Economique : références des élevages porcins français
Les résultats de Gestion Technique des Troupeaux de Truies (GTTT) et de Gestion Technico-économique (GTE) des éleveurs de porcs constituent des références indispensables pour aider les éleveurs à situer leurs…
GT-Direct complète l'analyse GTE et GTTT
Dossier : gestion technique Le portail web GT-Direct de l’Ifip approfondit les données de chaque élevage à partir des bases nationales pour affiner l’analyse de son fonctionnement et définir un…
Analyse des pertes en maternité à partir de la GTTT
La maitrise des pertes en maternité est une priorité, à la fois pour des raisons économiques et éthiques. Leur évolution récente renforce la nécessité de travailler sur cette thématique. Les…
In-depth analysis of supernumerary piglets management using new functionalities of PertMat
Abstract. The expert tool PertMat developed by Ifip-Institut du Porc performs automatic pre-weaning mortality profiling and detection of main risk factors in pig farms. First results showed that large litter…
« Se former, échanger, s’entraider »
Dossier : gestion technique Dans l’Orne, une douzaine d’éleveurs de porcs se réunit régulièrement pour s’informer et échanger sur les différents points techniques de leurs élevages en se basant sur…
Résultats techniques des élevages porcins bio en France 2014
Ce document propose une synthèse nationale des résultats GTE/GTTT compilés par l’IFIP pour la production porcine biologique en 2014. Il s’agit du 1er travail de ce type à l’échelle nationale.…
Suivi de l'exploitation : GT-Direct, en ligne avec vos données
Interface pointue sur l'analyse de données GTTT et GTE dotée d'un module d'analyse prévisionnelle, GT-Direct a été créée par l'Ifip pour permettre aux éleveurs d'aller plus loin dans l'étude de…
Référentiel de coûts de construction des bâtiments porcins français
Afin d’accompagner les porteurs de projets dans la construction ou la rénovation de bâtiments porcins, il est important de disposer de tarifs actualisés sur les coûts à la place. Ce…
Bons résultats à l'international des éleveurs de porcs en 2024 - vidéo IFIP
Lisa Le Clerc, ingénieur en charges d'études économiques, notamment de suivi des marges des élevages et des comparaisons internationales dans le cadre du réseau Interpig à l'IFIP vous présente en…
Les coûts de production des éleveurs de porcs à l'international (année 2024) - enregistrement audio IFIP
Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip Institut du porc, qui décrypte, les coûts de production des éleveurs de porcs à l'international pour l'année 2024 et…
Bonnes pratiques d'élevage des jeunes cochettes - Fiche n° 2
Il s'agit de produire de cachettes aptes à la reproduction pendant plusieurs cycles, sanitairement compatibles avec le troupeau. Édition 2007 - Ifip et Chambres d’Agriculture de Bretagne et des Pays…
Autorenouvellement à partir de grands-parentaux achetés à 110 kg - Fiche n° 9
Les éleveurs naisseurs et naisseurs-engraisseurs reçoivent des animaux grands-parentaux d'un élevage de sélection ou multiplication à 110 kg. Ils élèvent ensuite ces animaux et les préparent à la reproduction. L'élevage…
Achat de cochettes parentales à 8 kg - Fiche n° 7
Les naisseurs et naisseurs-engraisseurs reçoivent leurs cochettes à 8 kg d'un élevage de multiplication. Les parentaux sont ensuite élevés dans l'élevage récepteur. (Édition 2007 – IFIP et Chambres d’Agriculture de…
Autorenouvellement à partir de grands-parentaux achetés à 8 kg - Fiche n° 8
Les éleveurs naisseurs et naisseurs-engraisseurs reçoivent des animaux grands-parentaux d'un élevage de sélection ou multiplication à 8 kg. Ils élèvent ensuite ces animaux et les préparent à la reproduction. L'élevage…
Besoins en cochettes et conduite du pré-troupeau - Fiche n° 1
Les besoins en cachettes et la conduite du pré-troupeau varient selon le taux de renouvellement, la conduite en bandes et la durée de la quarantaine. Édition 2007 - Ifip et…
Des résultats technico-économiques - Fiche n° 12
Résultats technico-économiques 2004 GTTT, GTE Naisseurs engraisseurs, Bretagne-Pays de la Loire. (Édition 2007 – IFIP et Chambres d’Agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire) Vous pouvez consulter le…
Achat de cochettes parentales à 110 kg - Fiche n° 6
C’est le mode de renouvellement le plus utilisé. Les naisseurs ou naisseurs-engraisseurs reçoivent des cochettes d’environ 110 kg provenant d’un élevage de multiplication, à des intervalles réguliers. (Édition 2007 –…
Les différents modes de renouvellement des truies
13 fiches pratiques Atouts et contraintes. Choisir en fonction de la disponibilité en bâtiments et main d’œuvre, de l’état sanitaire du troupeau et des objectifs de l’éleveur. Besoins en cochettes…
Indicateur du coût de production : naisseur-engraisseur Porcs Guadeloupe. Actualisation semestrielle au 1er juillet 2024
Dans le cadre du POSEI France, les instituts techniques nationaux IDELE, IFIP et ITAVI coordonnent un programme d’élaboration de références technico-économiques, basées sur le suivi près de 120 exploitations, illustratives…
GT-PORC 2023 : résultats principaux. GTTT - Gestion Technique des Troupeaux de Truies
Taux de pertes de porcelets en maternité en lien avec la prolificité des truies - vidéo IFIP
Sylviane Boulot et Alexia Aubry, Ifip Replay des interventions de la Journée TechPorc du 28 Novembre à Rennes et à distance : des solutions pour vos élevages, la R&D vous…
Système Porc naisseur-engraisseur spécialisé Guadeloupe. Conjoncture 2021, 2022 et estimation 2023
Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, conduit par l’Institut de l’Elevage en partenariat avec l’IFIP et l’ITAVI, ce document présente…
GT-PORC 2023 : résultats principaux. GTE - Gestion Technico-économique. Résultats techniques
Taux de pertes en maternité en lien avec la prolificité
Visuels d'intervention de Sylviane Boulot et Alexia Aubry, (IFIP) 28 novembre 2024, à Rennes. Actualités de la R&D en élevage porcin : les experts de l’IFIP-Institut du porc, des Chambres…
Système Porc naisseur-engraisseur spécialisé Martinique. Conjoncture 2021, 2022 et estimation 2023
GT-PORC 2024 : résultats principaux. GTE - Gestion Technico-économique. Résultats techniques
GT-PORC 2024 : résultats principaux. GTTT - Gestion Technique des Troupeaux de Truies
La productivité des truies varie peu selon le mode de contention
La gestion technique des troupeaux de truies (GTTT) établit désormais des références selon le mode de logement des truies en maternité et la durée de contention. Elle révèle une productivité…
PigLink fait le lien entre les données de l’élevage
La plateforme PigLink développée par l’Ifip favorise le partage des données produites par les outils existants dans les élevages porcins. Elle évite les doubles saisies pour l’éleveur et les développements…
Les coûts de production mondiaux en baisse en 2024.
En 2024, les coûts de production des élevages de porcs ont diminué dans la plupart des pays du réseau InterPIG, en lien avec la baisse du prix de l’aliment. Les…
Référentiel technico-économique : système porc naisseur-engraisseur spécialisé - Guadeloupe. Conjoncture 2022, 2023, estimations 2024
Référentiel technico-économique : système porc naisseur-engraisseur spécialisé - Martinique. Conjoncture 2022, 2023, estimations 2024
