Gte

Le rendement des porcs charcutiers en France aujourd'hui : quelles conséquences sur les résultats de gestion ?

En Gestion Technico-Economique (G.T.E.), un rendement forfaitaire de 76,5% est appliqué au poids froid utilisé pour le paiement aux producteurs, pour approcher le poids vif de sortie d’engraissement. L'utilisation d’un…

Calcul du coût de revient de l’atelier porc : la méthode GTE+, basée sur la GTE et la comptabilité de l’éleveur

Dans un contexte économique sensible, avec une forte volatilité du prix des matières premières, les éleveurs doivent connaître leur coût de revient avec précision, et pouvoir le situer par rapport…

Caractérisation des structures d'élevage à partir de la base de données BDPORC. Comparaison aux calculs obtenus en GTE

Evolution des dépenses de santé sur 10 ans à partir du dispositif de GTE et facteurs de variation

L’évolution des dépenses de santé des élevages naisseurs engraisseurs (n> 1400 élevages) et post sevreurs engraisseurs (n>330 élevages) est analysée sur 10 ans à partir de la base de Gestion…

Quel doit être le rapport Lysine Digestible / Energie Nette dans les aliments pour porcs charcutiers ?

Les recommandations ITP (2000) de rapport entre la lysine digestible et l'énergie nette de l'aliment (LYSd/EN) permettant de ne pas limiter le potentiel de croissance des animaux sont de 0,9…

Quel est l’impact de la longévité des truies sur les performances techniques et économiques des élevages ?

La longévité des truies est une composante essentielle de la productivité et du résultat économique des élevages (Dagorn et Aumaître, 1979 ; Stalder et al., 2003).Il s’agit également d’un bon…

Characterization of "second parity syndrome" profiles and associated risk factors in French sow herds

Evolution of medication costs over a 10 years period from national technical-economic database on French pig farms

Gestion des cadavres de porcs en France : volumes, organisation et collecte, stockage et traitement

Cet article fait le point sur les volumes d’animaux morts en élevage à collecter en France, l’organisation et les voies d’optimisation de la collecte, les systèmes de conservation par le…

Biosécurité, maîtrise sanitaire, conception et conduite d'élevage : Quel impact sur les performances technico-économiques

L’étude analyse dans 166 élevages naisseurs-engraisseurs les relations entre les performances technico-économiques et les pratiques en termes de biosécurité, de conception et de conduite. Des questionnaires ont permis de collecter…

Etat des lieux des systèmes de logement en groupe des truies en France et résultats techniques

Les trois principaux systèmes de logement en groupe en France sont les systèmes Auge, dans des cases de moins de 10 truies, avec ou sans bat-flanc 44% des élevages), les…

Biosécurité, maîtrise, conception et conduite d'élevage : impact sur les performances technico-économiques

L’étude repose sur l’analyse des relations entre des caractéristiques d’élevage en termes de biosécurité, de maîtrise sanitaire, de conception ou de conduite d’élevage et les performances technico-économiques associées dans 166…

Consignes d'enregistrement en GTTT (v.01.01)

Lors du premier envoi de données GTTT ou GTE d’un élevage aux bases de données nationales, vous devez compléter et transmettre une « Fiche Eleveur » comprenant les informations suivantes…

Résultats 2012 des élevages : Une bouffée d’air mais la crise perdure

Grâce à une forte augmentation du prix du porc, les élevages français ont connu une augmentation de leur rentabilité en 2012, avec une forte dispertion. La faible progression des performances…

Développement d’un calculateur pour déterminer l’intérêt technico-économique de la méthanisation dans les différents systèmes de productions animales : Méthasim

Dans le contexte d’un intérêt croissant de l’agriculture pour les énergies renouvelables et notamment pour la méthanisation, les études de projet soulignent souvent la difficulté d’atteindre l’équilibre économique, en raison…

Relation entre l'usage des antibiotiques et les performances technico-économiques en élevage de porcs

L'objectif de cette étude est d'analyser les relations entre les quantités d'antibiotiques utilisées et les performances technico-économiques des élevages.

Performances techniques et économiques des élevages de porcs en France : identifier les clés et les trajectoires de la réussite

Alors que la rentabilité de la production de porcs s’effrite et que des choix d’évolution sont nécessaires pour regagner en compétitivité, la présente étude propose un diagnostic précis de l’excellence…

Focus sur le calculateur : Calculer l’incidence économique de variations de performances

L'Ifip propose de nouveaux services aux éleveurs, aux techniciens et aux partenaires de la filière : En s’appuyant sur les informations déjà connues dans les bases de données (résultats d’élevages,…

GT-Direct, nouvel outil Web proposé par l’IFIP

L'Ifip propose de nouveaux services aux éleveurs, aux techniciens et aux partenaires de la filière : En s’appuyant sur les informations déjà connues dans les bases de données (résultats d’élevages,…

GTTT-GTE : les résultats observés au 1er semestre 2014

Les références du 1er semestre 2014 montrent la poursuite de l’amélioration des indices de consommation dans les élevages. La productivité progresse, mais demeure pénalisée par un léger accroissement des taux…

Reprendre un élevage : Porsim permet maintenant d'analyser son projet en ligne

L'outil Porsim développé par l'Ifip propose de nouvelles applications en ligne pour évaluer sur les plans économiques et financier les projets en élevage porcin. Disponible uniquement sur le web, il…

Focus sur les maternités collectives

En fort développement ces dix dernières années dans l’Ouest de la France, les maternités collectives présentent de bonnes performances techniques, similaires à celles des élevages de plus de 500 truies…

Evolution des modèles d'élevage de porcs en Europe, entre performance technico-économique et acceptabilité sociale

L’évolution de la production porcine depuis 2000 est caractérisée par une concentration structurelle, très forte dans certains pays. Elle se traduit par une progression rapide des performances techniques du fait…

Résultats 2010 des élevages : dans la continuité de 2009

Les paramètres économiques de 2010 ressemblent à s’y méprendre à ceux de 2009 : prix moyen de l’aliment consommé par les porcs à 200 euros/tonne, et prix perçu par les…

Biosécurité, maîtrise sanitaire, conception et conduite d'élevage : quel impact sur les performances technico-économiques ?

Las medidas relativas a bioseguridad, higiene y manejo pueden parecer, en contextos económicos como el actual, obligaciones adicionales que requieren inversiones y no implican mejoría de los resultados técnico-económicos de…

En groupe, les performances de reproduction s’améliorent dans tous les systèmes

Dossier spécial : Bien-être animal : truies en groupe Les performances des élevages conduits en groupe ont progressé depuis 2008 et sont actuellement supérieures à celles des autres élevages. Les…

Bien gérer le moment de mise en groupe

Dossier spécial : Bien-être animal : truies en groupe Le moment de mise en groupe des truies a-t-il une influence sur les performances de reproduction ? L’analyse des résultats de…

Quel est l'impact de la longévité des truies sur les performances des élevages

Une étude sur la longévité réalisée par l'Ifip en partenariat avec Inzo, a été présentée aux dernières Journées de la recherche porcine. Elle indique que la longévité des truies serait…

Reproduction des truies en groupes (fiche technique) : bases physiologiques de la reproduction et lien avec la conduite des truies en groupes

Économie des élevages : indicateurs IFIP de marge et de coût

La volatilité des marchés rend nécessaire un suivi en temps réel des conséquences économiques au niveau des élevages. Des indicateurs de marge brute ont été mis au point par l’IFIP.…

Les résultats des élevages de porcs français en 2010

Les performances techniques des élevages s’améliorent sur tous les plans en 2010 : davantage de porcelets sevrés par truie productive et par an en GTTT, meilleures efficacité alimentaire et croissance…

Gestion pharmacologique de la reproduction : le point sur les pratiques des éleveurs

Une enquête a été conduite en 2004 auprès de 200 troupeaux français, afin de préciser les pratiques en matière de gestion pharmacologique de la reproduction. Ces élevages avaient un niveau…

Elevages label rouge et naisseur plein air avec engraissement sur litière - Résultats technico-économiques

Résultats 2006 des élevages : rééquilibrage des marges

En 2006, le prix moyen du porc payé aux éleveurs a progressé de 5% par rapport à 2005, alors que le coût alimentaire par kilo de croît est resté stable.…

Résultats 2004 des élevages - Timide amélioration

L'année 2004 se solde par une timide amélioration des résultats des élevages de porcs. La technicité est toujours au rendez vous de produire davantage de kilos. Néanmoins la situation économique…

La conduite des truies en groupes augmente-t-elle les risques de troubles de reproduction dans les élevages français ?

L’objectif était d’analyser les performances et les troubles de reproduction des truies logées en groupe comparées à celles en contention individuelle puis à évaluer les effets du système de logement…

Importance et diversité des aliments fabriqués à la ferme en élevages de porcs

Afin de mieux connaître la part et les caractéristiques de l’aliment fabriqué à la ferme dans les élevages de porcs français, une enquête a été réalisée sur l’ensemble des élevages…

Résultats 2009 des élevages : de nouveau insuffisants

Malgré la réduction du coût alimentaire, les résultats économiques des élevages de porcs ne suffisent pas en moyenne à couvrir la totalité des charges en 2009. Le prix du porc…

Incidence technico-économique des maladies pulmonaires

Cette étude évalue l’incidence des lésions pulmonaires sur les performances techniques et économiques d’un échantillon d’élevages de porcs du Grand Ouest de la France. Les données de Gestion Technico-économique (GTE)…

Importance des avortements dans les troupeaux porcins français

Des avortements ne sont rapportés que par 60 % des éleveurs alimentant la base nationale de gestion technique. Dans ces ateliers, la prévalence annuelle était faible en 2004, environ 1%…

Les performances des élevages français de porcs vis-à-vis de leurs concurrents

La présente fiche synthétique donne à voir la comparaison de données disponibles et publiées par les différents pays. Elles sont issues d’échantillons d’élevages de tailles très différentes. Un travail plus…

La production et les flux de porcelets en France

L’étude vise à décrire et analyser les conditions de production et d’échanges des porcelets en France. La première partie présente les types d’élevages produisant et engraissant des porcelets, leur importance…

Le dispositif de références techniques et économiques des élevages de porcs français

Les données de nombreux élevages français, détenant la moitié des truies du pays, sont rassemblées dans une base de données gérée par l’IFIP.

État des coûts de revient et des résultats des élevages de porcs en France

Dans un contexte international de forte concurrence économique, la compétitivité de la filière porcine française doit être exemplaire. Aussi, la productivité et le prix des facteurs de production des élevages…

Indicateurs précoces des coûts de production et des marges en élevage

Les références de Gestion Technico-économique (GTE) et de GTE-Tableau de bord fournissent des indicateurs annuels et semestriels des résultats des élevages de porcs français. Toutefois, la variation conjoncturelle des prix…

Suivi d’un réseau d’élevages porcins basé sur des indicateurs de performance environnementale

La production porcine est fortement attendue sur la question environnementale.Une réelle prise en compte suppose de s’appuyer sur le gestionnaire lui-même, en lui proposant des outils de gestion des aspects…

Cochons d'or 2011 : Les lauréats - Comment sont classés les élevages pour la sélection des «Cochons d’Or 2011»?

La présélection est réalisée à partir des données GTE présentes dans la base de données nationale. Les élevages sont classés selon une marge standardisée, calculée à partir des performances techniques…

Résultats 2011 des élevages : À quand la sortie de crise ?

Le produit dégagé en 2011 aurait pu donner aux éleveurs le souffle qu’ils attendent depuis fin 2007. Mais les prix des matières premières sont restés très hauts toute l’année, accroissant…

Aliment et travail : les premiers résultats des élevages en groupe

Dossier spécial : Bien-être animal : truies en groupe Les consommations d'aliment reproducteurs ne varient pas entre systèmes mais sont supérieures sur sol paillé; Tous les systèmes en groupe affichent…

Coûts de revient et résultats des élevages de porcs en France

Dans un contexte économique mondial tendu, la filière porcine doit être compétitive et le rester. Les performances des élevages doivent sans cesse être mesurées et analysées, comme le prix des…

Biosécurité et hygiène en élevage : état des lieux et impact sur les performances technico-économiques

La biosécurité et les bonnes pratiques d’hygiène en élevage de porcs, préconisées depuis de longues années, sont aujourd’hui primordiales pour :- répondre aux nouvelles exigences réglementaires (Paquet Hygiène et Guide…

Evolution des dépenses de santé sur 10 ans et facteurs de variation

La maîtrise des dépenses de santé est un enjeu majeur pour la filière porcine, elle contribue à l’optimisation du coût de production.Elle doit passer, notamment, par une utilisation raisonnée des…

Indicateurs de performances environnementales pour les élevages porcins

La production porcine est fortement exposée sur la question environnementale. Pour mieux intégrer la prise en compte de cette question dans les pratiques de gestion, un outil (une « GT…

Modélisation de la croissance et de la consommation d'aliment des porcs de la naissance à l'abattage : actualisation des coefficients appliqués aux critères standardisés de performances en Gestion Technico-Economique

Nouveaux critères standardisés des performances en GTE : actualisation à partir de la modélisation de la croissance et de la consommation des porcs

Résultats techniques et économiques 2003 : la crise se prolonge

Références sur les élevages de porcs en France

Depuis plus de 40 ans, les bases de donnéesfournissent des références techniques et économiques aux éleveurs de porcs et à l’ensemble de la filière. Malgré les difficultés des producteurs, la…

Evolution des résultats économiques des éleveurs de porcs en France, et diversité des situations

L’analyse de la situation économique des éleveurs de porcs mène à un double constatLa situation économique des éleveurs s’est dégradée sur le long terme. La filière doit s’adapter à court…

Les références technico-économiques des élevages de porcs en France

Le dispositif des références en production fournit depuis plus de 40 ans les indicateurs essentiels sur l’atelier porcin. Malgré les difficultés des producteurs, la participation aux dispositifs se maintient et la représentativité des références est préservée…

Résultats techniques des élevages porcins bio en France 2014

Ce document propose une synthèse nationale des résultats GTE/GTTT compilés par l’IFIP pour la production porcine biologique en 2014. Il s’agit du 1er travail de ce type à l’échelle nationale.…