Race

Relationship between age and body weight at farrowing over 6 parities in Large White × Landrace sow

Mise en évidence de régions QTL sélectionnées dans une lignée synthétique sino-européenne

Poster. Afin d'améliorer les qualités maternelles des truies, des lignées composites sino-européennes ont été développées en France par différentes organisations de sélection porcine (OSP) afin de tirer parti des bonnes…

Impact de l’information génomique sur les choix de reproducteurs préconisés par la méthode des contributions optimales appliquée à une population Landrace

Poster. La méthode de sélection selon les contributions génétiques optimales (OCS) développée par Meuwissen (1997) fait consensus dans la communauté scientifique pour préserver au mieux la diversité génétique dans les…

Utilisation d’une puce très basse densité (1 100 SNP) pour la sélection génomique chez 3 races porcines françaises

Poster. Le coût actuel des puces SNP constitue une limite au développement de la sélection génomique dans les populations porcines (Badke et al., 2014; Wellmann et al., 2013). Afin de…

Etude consommateurs sur les produits traditionnels de porcs de race locale : attentes et évaluation hédonique

Poster. Les produits alimentaires traditionnels sont considérés comme des éléments importants de l’identité, de la culture et du développement des régions rurales, auxquels les consommateurs attribuent des qualités sensorielles élevées…

Une base de données phénotypiques : un prérequis pour la mise en place de programmes de sélection des races locales

Poster. Peu de races locales porcines ont des programmes de sélection. En plus des généalogies déjà disponibles, mettre en place de tels programmes exige des phénotypes pour définir des objectifs…

Premier bilan annuel des performances de reproduction des cinq races locales porcines françaises

Impact of the non castration of male pigs on growth performance and behaviour comparison with barrows and gilts

Genetic parameters for litter traits including farrowing duration and piglet survival up to weaning in the French Large White and Landrace sows

Gestion de la variabilité génétique au sein des populations collectives porcines : nouveaux outils et premières actions

La variabilité génétique est un paramètre important à prendre en considération par les schémas de sélection. Cette diversité est à la base du progrès génétique à long terme et sa…

Estimation, par utilisation de semence congelée en élevage de sélection, du progrès génétique réalisé entre 1977 et 2000 dans les races Large White et Landrace Français pour les caractères de croissance, de carcasse et de qualité de viande

Une expérimentation visant à estimer le progrès génétique réalisé entre 1977 et 2000 dans les races Large White (LW) et Landrace Français (LF) a été réalisée dans 12 élevages de…

Analyse génétique de la productivité numérique et pondérale et de la durée de mise bas de truies Large White et Landrace Français

Poster. L’amélioration de la survie des porcelets avant sevrage constitue un enjeu majeur pour la filière porcine. La connaissance des paramètres génétiques est nécessaire pour proposer des objectifs et critères…

A comparison of vitality and growth performance before weaning of crossbred piglets obtained from Piétrain or crossbred Large White x Piétrain boars and Large White x Landrace sows

Detection of quantitative trait loci for reproduction and production traits in Large White and French Landrace pig populations

Résultats du 28e test de contrôle des produits terminaux issus de différentes combinaisons de types génétiques de truies et de verrats parentaux agréés par le Ministère chargé de l'Agriculture.

Le contrôle des produits terminaux a pour but de fournir des références publiques objectives sur les performances de croissance, de carcasse et de qualité de la viande des produits terminaux…

Recherche de QTL pour des caractères de production et de reproduction dans les populations porcines Large White et Landrace Français à l'aide d'un dispositif grand-parental

Une recherche de QTL pour des caractères de production et de reproduction a été réalisée sur l’ensemble du génome dans les populations porcines collectives Large White et Landrace Français. Cette…

Exploring variation in saleable meat yield

Qualité sensorielle de la viande de porc : incidence de l'âge à l'abattage et de l'utilisation de Duroc pour la production Label Rouge ou porcs lourds. Intérêt d'une maturation de la longe

Cette étude évalue l'influence combinée d'une augmentation de l'âge à l'abattage et d'une modification du type génétique, sur la qualité technologique et sensorielle, sur la composition chimique et la tendreté…

Recent selection in French Large White pigs inferred from NGS data at two sampling times

Poster présenté à la conférence SMBE (Society for molecular biology and evolution) 2023 : https://www.smbe2023.org/ Context: Genomic scans for selection based on modern genetic data often provide unsufficient characterisation of…

Admixture and breed traceability in European indigenous pig breeds and wild boar using genome‑wide SNP data

Preserving diversity of indigenous pig (Sus scrofa) breeds is a key factor to (i) sustain the pork chain (both at local and global scales) including the production of high-quality branded…

Perceptions of stakeholders involved in preserving local breeds - a survey by the GEroNIMO project - video IFIP

As part of the European Union project GEroNIMO, a broad survey was conducted with stakeholders (breeders, managers, advisers and processors) involved in preserving local pig breeds (LB) to collect their…

Programmes de sélection : accompagner la mise en œuvre des évolutions

L’IFIP propose aux Etablissements de Sélection Porcine (ESP) un service abordable d’évaluation génomique/génétique et de suivi des programmes de sélection. Ce service permet de mutualiser les approches et ainsi limiter…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et races locales

L’Ifip apporte un appui à la gestion des ressources génétiques porcines et, dans ce cadre l’Ifip, a la charge du suivi des programmes de conservation des races locales porcines : Porc…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque et appui aux races locales

Dans le cadre du suivi de la gestion des ressources génétiques, l’Ifip encadre les programmes de conservation des races locales porcines : Porc Pie Noir du Pays Basque, Porc de…

Finishing season and feeding resources influence the quality of products from extensive-system Gascon pigs. Part 1: Carcass traits and quality of fresh loin

Consumers perceive pork products from local breeds reared in extensive systems positively because of their specific quality properties and regional identity. The sensory, nutritional and technological qualities of these products…

Life cycle assessment of iberian traditional pig production system in Spain

Traditional Iberian pig production is characterized by outdoor systems that produce animals fed with natural resources. The aim of this study was to assess the environmental impacts of such systems…

Gut microbiota analyses for sustainable European local porcine breeds: A TREASURE pilot study

Des résultats variables dans l'utilisation de semence congelée chez les races locales porcines

L'insémination animale (IA) est très peu utilisée en races locales porcines. En dehors de la race Basque, elle se limite aux programmes de décongélation des semences de la Cryobanque Nationale…

Comparaison de logiciels de simulation des schémas de sélection

La définition des objectifs de sélection ou l’étude de remplacement d’un caractère par un autre ou l’intégration d’un nouveau caractère reposent sur des outils de simulation de schémas de sélection.…

Perception des acteurs impliqués dans la préservation des races locales : une enquête du projet européen GEroNIMO

Dans le cadre du projet européen GEroNIMO, une vaste enquête a été menée auprès des acteurs (éleveurs, techniciens, gestionnaires ou transformateurs) impliqués dans la conservation des races locales de porcs…

Paramètres influençant la présence des contaminants chimiques et environnementaux : le cas des éléments traces chez le porc

visuel d'intervention

Using 1K SNP panel for genomic selection in 3 French pig breeds: Accuracy of Imputation and estimation of genomic breeding values using 1K SNP panel, designed for several breeds in French pig populations

Describing variability in pig genes involved in coronavirus infections for a One Health perspective in conservation of animal genetic resources

Coronaviruses silently circulate in human and animal populations, causing mild to severe diseases. Therefore, livestock are important components of a “One Health” perspective aimed to control these viral infections. However,…

Conséquences d’une sélection sur l’homogénéité du poids des porcelets à la naissance sur la productivité numérique des truies Large White et Landrace Français

L’objectif de cette étude est d’évaluer l’intérêt d’intégrer des critères d’homogénéité du poids des porcelets à la naissance dans les objectifs de sélection des lignées maternelles Large White (LW) et…

Efficacité et tolérance de Pracetam® dans la réduction de la douleur post-opératoire induite par la castration chez le porcelet : comparaison de deux dosages avec un placebo

La castration du porcelet avant 7 jours d'âge constitue la principale solution acceptée à ce jour par les abatteurs pour maîtriser le risque «d'odeur de verrat» dans le produit fini.…

L’Ecusson Noir, un exemple de mise en place d’une filière en race locale

De type Ibérique, le porc Cul Noir Limousin est originaire de l’ouest du Massif Central et connu depuis le 16ème siècle. Désormais, il est élevé en région Limousin et sur…

Mise en place de la sélection génomique dans le schéma de sélection de la population Landrace français

La sélection génomique est un nouvel outil permettant d’augmenter la précision du choix des reproducteurs porcins par la prise en compte de l’information de leur génome dans l’évaluation génétique. Une…

Quelles génétiques dans les élevages porcins français ?

Les tendances dans le choix des reproducteurs évoluent constamment. Désormais les croisements de cochettes parentales se concentrent en deux types, alors qu’en parallèle les alternatives au Piétrain en verrat terminal…

Nouveaux objectifs de sélection des lignées femelles

Les objectifs de sélection des lignées collectives Large-White femelle et Landrace ont été récemment réactualisés par France Génétique Porc. Ils répondent aux objectifs fixés par les éleveurs et la filière…

Base de données sur les contaminants chimiques susceptibles d'être transférés aux denrées alimentaires d'origine animale

Dans un contexte de mondialisation accrue, la qualité sanitaire des denrées alimentaires d’origine animale (DAOA) est une priorité pour les acteurs des filières. L’un des actions du programme de travail…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et appui aux races locales

Dans le cadre de son appui à la gestion des ressources génétiques porcines, l’Ifip a la charge du suivi des programmes de conservation des races locales porcines : Porc Pie…

Runs of homozygosity provide a genome landscape picture of inbreeding and genetic history of European autochthonous and commercial pig breeds

ROHs are long stretches of DNA homozygous at each polymorphic position. The proportion of genome covered by ROHs and their length are indicators of the level and origin of inbreeding.…

Evaluation de la puberté de cochettes Landrace français et identification de facteurs de variation

Poster présenté aux 54es JRP. La sélection génétique de mâles à faibles niveaux d’odeurs sexuelles retardant leur maturité, l’impact sur la reproduction des femelles pose question. En effet plusieurs études…

Vision des acteurs de la conservation des races locales de porcs et de poules

Le programme européen GEroNIMO (www.geronimo-h2020.eu) vise notamment à fournir aux éleveurs de nouvelles connaissances et de nouveaux outils afin de promouvoir des méthodes de sélection innovantes. Un des workpackages du…

Use of mate allocation in pig crossbreeding schemes: a simulation study

Accuracy of genomic selection to improve litter traits in the French Landrace pig population

Transfert d'éléments traces métalliques de l'aliment vers les tissus du porc : gestion des seuils réglementaires

visuel de Eric Royer, présenté aux 6èmes Rencontres du RMT Quasaprove « Recherche appliquée, Formation & Transfert», Paris, le 8 mars 2016, 35 pages

Evaluations génétiques et génomiques des populations porcines

Le travail de sélection a pour but d’améliorer le niveau moyen des performances des populations porcines sur des caractères d’intérêt économique pour l’ensemble de la filière porcine française. Ce travail…

Stakeholders’ perception of the local breeds’ sector in six European countries - a survey by the GEroNIMO project

Abstracts.As part of the European multi-actor project GEroNIMO (Genome and Epigenome eNabled breedIng in MOnogastrics) a survey was conducted with actors and stakeholders (breeders, advisers…) of the local pig breeds’…

Genetic determinism of boar taint in the French Landrace pig breed

Since pig breeds differ in their risk of developing boar taint, it is important to consider lineby-line selection by estimating genetic parameters of odorant compounds in relation to sexual development…

Représentativité des races locales porcines stockées dans la Cryobanque Nationale

Six races locales porcines françaises sont reconnues par le ministère en charge de l’agriculture : races Basque, Gascon, Cul Noir Limousin, Porc de Bayeux, Porc Blanc de l’Ouest (PBO) et…

Races locales : l'Ifip lance une enquête sur la biodiversité génétique

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et appui aux races locales

L’Ifip participe à la gestion des ressources génétiques porcines et encadre les programmes de conservation des races locales porcines : Porc Pie Noir du Pays Basque, Porc de Bayeux, Porc…

Finishing season and feeding resources influence the quality of products from extensive-system Gascon pigs. Part 2: muscle traits and sensory quality of dry-cured ham

The quality of pork products from local breeds in extensive systems depends, among other things, on pig production. In particular, the variability in climatic conditions and feeding resources may influence…

Modélisation de l'évolution moyenne du poids vif après la mise bas selon l'âge chez des truies croisées Large White x Landrace

Le rang de portée et l'épaisseur de lard dorsal au début de la gestation sont deux critères utilisés par de nombreux éleveurs pour grouper les truies et choisir le niveau…

Qualité des produits de porcs gascons élevés en système d’élevage extensif de la filière Noir de Bigorre : effets de la saison et des ressources alimentaires

La filière Noir de Bigorre (NB) valorise des porcs de race pure Gascon en viandes et jambon sec (AOC/AOP). Les animaux élevés en conditions extensives (pâturage, 20 porcs/ha) consomment selon…

Genic and non-genic SNP contributions to additive and dominance genetic effects in purebred and crossbred pig traits

The present research has estimated the additive and dominance genetic variances of genic and intergenic segments for average daily gain (ADG), backfat thickness (BFT) and pH of the semimembranosus dorsi…

An online phenotype database: First step towards breeding programs in local pig breeds

Diversity across major and candidate genes in European local pig breeds

The aim of this work was to analyse the distribution of causal and candidate mutations associated to relevant productive traits in twenty local European pig breeds. Also, the potential of…

Survey of demographic and phenotypic data of local pig breeds of Treasure project / Encuesta de datos demográficos y fenotípicos de razas locales de cerdos del proyecto Treasure

TREASURE : Diversité des races locales de porcs et des systèmes de production pour des produits traditionnels de qualité élevée et des filières porcines durables

Plan d’alimentation dynamique de la truie gestante

Un seul aliment de gestation est le plus souvent utilisé dans l’élevage, et le rationnement de la truie à ce stade, revient alors à moduler les apports d’énergie en combinant…

Chumbo e cádmio, um risco controlado no gado suíno

Os riscos de contaminação por metais pesados que superam os valores máximos regulamentados para o consumos humano são escassos, mas a legislação torna-se mais rigorosa.

Relation entre la production spermatique et le risque d’odeur de mâle entier des descendants de race pure ou croisés

L’étude porte sur 100 verrats issus de trois variétés de Piétrain codifiées V1 à V3 (74 verrats V1, 10 V2 et 16 V3). Pour chaque verrat, les données de 90…

Analyse de la variabilité génétique des six races locales porcines

Les Cahiers de l'IFIP, 2(1), 19-25 - La revue R&D de la filière porcine française. L’analyse de la variabilité génétique des six races locales de porcs, réalisée à partir des…

A meta-analysis of genetic and phenotypic diversity of European local pig breeds reveals genomic regions associated with breed differentiation for production traits

Background. Intense selection of modern pig breeds has resulted in genetic improvement of production traits while the performance of local pig breeds has remained lower. As local pig breeds have…

Evaluation of micropollutants and chemical residues in organic and conventional pig meat

Genomic mating allocation model with dominance to maximize overall genetic merit in Landrace pigs

Effet génétique sur la prédiction de la teneur en muscles des carcasses de porcs de race pure

Poster présenté aux 55es JRP. La sélection des reproducteurs s’appuie sur des évaluations génétiques, basées sur la pondération de plusieurs critères. Parmi ces critères, figurent notamment des critères de croissance,…

Genomic data reveals large similarities among Canadian and French maternal pig lines

Combiner des populations de référence provenant de différents pays ou de différentes races peut être un moyen abordable d’agrandissement de la taille de la population de référence pour les prédictions…

Mesure des flux d’éléments traces (Pb, Cd, As, Cu, Zn) dans les sols, végétaux, porcs et lisiers des exploitations porcines du Sud-Ouest.

Le transfert et l’accumulation des éléments traces métalliques et minéraux (ETM) au long des différentes étapes de la production porcine du Sud-Ouest de la France ont été décrits et quantifiés…

Sélection de truies d'hyperqualités

Initié en 1975, le programme "hyper" a permis de gains considérables de la prolificité des races Large White lignée femelle et Landrace français. La collecte des poids des porcelets à…

Teneurs en éléments traces des déjections animales brutes et transformées

Le volet agricole de la feuille de route pour l’économie circulaire publié le 26/02/2019 porte une mesure consistant à encadrer les critères qualités de toutes les MAFOR (matières fertilisantes d’origine…

Caractérisation génomique des races locales porcines et de leurs semences stockées en Cryobanque Nationale

Des semences de races locales porcines sont conservées dans la Cryobanque Nationale (CBN) sous forme de pellets (59 verrats) ou de paillettes (78 verrats). Elles ont vocation à servir aux…

Genomic diversity, linkage disequilibrium and selection signatures in European local pig breeds assessed with a high density SNP chip

Genetic characterization of local breeds is essential to preserve their genomic variability, to advance conservation policies and to contribute to their promotion and sustainability. Genomic diversity of twenty European local…

Etude des performances de reproduction de 5 races locales porcines françaises

La cryoconservation des races porcines menacées de disparition : la situation en France, en Allemagne, en Italie et en Espagne

Analyse de la variabilité génétique des races porcines collectives et des races locales en conservation à partir de l'information généalogique

Analyse de la variabilité génétique des races porcines Large White, Landrace Français et Piétrain sur la base de l'information généalogique

Performances de croissance, carcasse et qualité de viande de 4 races locales

Effectifs et performances de reproduction des 5 races locales porcines françaises

Enquête sur la qualité technologique des tissus gras de porcs recevant des rations à base de maïs humide

Le maïs est riche en acide linoléique C18:2 (17,8 g/kg à 86 % MS). La teneur maximale en C18:2 dans l’aliment des porcs est établie à 1,7 % de la…

One Health et sécurité sanitaire : de la plante à l'animal consommateur et consommé

visuels

Hétérogénéité des porcelets issus de l'hyperprolificité

Depuis 2002, un programme est mis en place à l’IFIP dont l’objectif est, dans un premier temps, d’identifier des facteurs explicatifs de l’hétérogénéité des poids de porcelets à la naissance…

Analyse de la variabilité génétique de populations porcines espagnoles et françaises à partir de données de contrôle de filiation

Poster. Cette étude porte sur des populations porcines espagnoles et françaises pour lesquelles un contrôle de filiation est pratiqué de manière systématique sur les verrats. Les objectifs sont : (i)…

Comment la sélection génétique peut améliorer la survie des porcelets en allaitement ?

Le défi de la sélection aujourd'hui est d'améliorer la survie des porcelets. Pour ce faire, la connaissance des paramètres génétiques est nécessaire pour proposer des objectifs et critères de sélection…

Déterminisme génétique du risque d’odeur de verrat dans la population Landrace français

L’amélioration génétique des lignées porcines peut favoriser l’arrêt de la castration des porcelets tout en minimisant les défauts de qualité de viande développés par les mâles entiers. Tous les types…

Le Programme Canadien d'Amélioration Génétique des Porcs

Sur les marchés d’exportation, le Canada jouit d’une bonne réputation au niveau du sanitaire mais aussi de la qualité du produit. La génétique terminale Duroc confère au porc canadien une…

Bilan des effectifs, des performances de reproduction et de la variabilité génétique des 6 races locales

Les données extraites de la base informatique du LIGERAL permettent de dresser un bilan sur les 10 dernières années tant sur les effectifs, les performances de reproduction que sur la…

Estimation, par utilisation de semence congelée, des évolutions génétiques réalisées entre 1977 et 1998-2000 dans les races Large White et Landrace pour les systèmes neuroendocriniens de réponse au stress

Une experimentation destinee a estimer les evolutions genetiques realisees entre 1977 et 1998-2000 dans les races Large White (LW) et Landrace (LR) a ete menee par l’INRA et l’IFIP-Institut du…

La génétique porcine française. Plaquette

Organisation de la sélection, description des lignées femelles et des lignées mâles des grandes races.Plaquette. Edition 2010

French pig genetics. Leaflet

Conservation des ressources génétiques : cryobanque nationale et appui aux races locales

L’IFIP participe au programme de conservation des ressources génétiques in situ (gestion des animaux vivants) et ex situ (adhésion au GIS Cryobanque Nationale).Ce programme vise à préserver la variabilité génétique…

Les races porcines en France. Les races sélectionnées. Les races locales

Affiche représentant les différentes races sélectionnées et les races localesPoster

Conservation des races locales

Fiche n° 82 : Contribution aux politiques publiques L’IFIP contribue au programme de conservation des ressources génétiques in situ (gestion des animaux vivants) et ex situ (adhésion au GIS Cryobanque…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et appui aux races locales

Herveline Lenoir, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 54-55 Dans le cadre du suivi de la gestion des ressources génétiques, l’IFIP veille à la mise en place et à…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque et appui aux races locales

Herveline Lenoir, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 104 L’IFIP participe à l’encadrement du programme de conservation des ressources génétiques : gestion des animaux vivants et adhésion à la…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et appui aux races locales

L’IFIP contribue au bon déroulement du programme de conservation des ressources génétiques in situ (gestion des animaux vivants) et ex situ (adhésion au GIS Cryobanque Nationale).Ce programme a pour objectif…

Flux d’Eléments Traces Métalliques dans les sols, végétaux et lisiers des exploitations porcines

Les éléments traces métalliques (ETM) s’accumulent durablement dans les sols et organismes vivants. Leur concentration varie selon : - la nature géochimique du sol, - les retombées atmosphériques (poussières, industrie,…

Faire évoluer les outils de sélection pour préparer l'avenir

Tech Porc (FRA), 2017, n° 34, mars-avril, p. 43-45, par Joël Bidanel Les organismes de sélection vont toujours plus loin dans l'optimisation de leurs outils, à l'exemple de Nucléus, qui…

Conservation des ressources génétiques

Fiche n° 069 : des actions de R&D pour répondre aux politiques publiques L’IFIP contribue à la préservation des ressources génétiques des populations porcines, par l’encadrement qu’il apporte au programme de conservation…

Calcul des valeurs génétiques des populations porcines

Fiche n° 057 : réduction des coûts d'élevage La sélection génétique a pour but d’améliorer le niveau de performances moyennes des populations porcines sur des caractères d’intérêt économique. Le travail de sélection consiste à…

Le porc Pie noir du pays basque

La race porcine Basco-Béarnaise peuplait les départements des Pyrénées occidentales, ainsi que les provinces du Nord de l’Espagne.

Le porc Gascon

De type ibérique, le porc Gascon est entièrement noir et a son origine dans le Piémont Pyrénéen. Le berceau de la race se situe dans le Nébouzan enclavé entre l’Armagnac,…

Analyse de la diversité de quelques races et lignées porcines françaises à l'aide de marqueurs génétiques dans le cadre d'un vaste projet européen

Comparaison au Large White de quatre races locales porcines françaises pour les performances de croissance, de carcasse et de qualité de viande

Le but de cette étude est de comparer les performances de croissance, carcasse et qualité de la viande de quatre races porcines locales (Gasconne, Basque, Limousine et Blanc de l’Ouest)…

Première expérience d'utilisation de semence de la Cryobanque Nationale comme outil de gestion de la variabilité génétique en race locale porcine

Le maintien de la variabilité génétique des races locales porcines repose sur une gestion rigoureuse des accouplements. Le stock de semences conservées dans la Cryobanque Nationale constitue une sauvegarde du…

Conservation des ressources génétiques : cryobanque nationale et appui aux races locales

Le programme de conservation des races locales porcines est destiné à suivre les races Porc Pie Noir du Pays Basque, Porc de Bayeux, Porc Gascon, Porc Cul Noir Limousin, Porc…

Diversité des races locales et de leurs systèmes de production pour des produits d’excellence

Ce projet européen vise à développer des filières durables basées sur 20 races locales européennes sous exploitées. Les génomes des races sont analysés. Leurs performances, besoins nutritionnels et impacts environnementaux…

Conservation des ressources génétiques : Cryobanque Nationale et appui aux races locales

Fiche n° 024 : contribution aux politiques publiques L’IFIP participe au programme de conservation des ressources génétiques in situ (gestion des animaux vivants) et ex situ (adhésion au GIS Cryobanque Nationale) par un…

Suivi et animation des schémas de sélection

Fiche n° 058 : progrès génétiques La gestion d’un schéma de sélection suppose une prise de décisions au quotidien. Ces décisions peuvent être de nature stratégique : pour définir un objectif de sélection,…

Méthodologie d’identification et d’évaluation des contaminants chimiques à risque

Fiche n° 046 : maîtrise de l'hygiène des produits  L’un des axes de travail du RMT Quasaprove « Qualité sanitaire des productions végétales de grande culture », co-piloté par l’ACTA, concerne la…

Nouvelle estimation des paramètres génétiques des caractères de production dans les races Large White et Landrace Français

Effets de l'incorporation de graine de lin extrudée dans les aliments truies et/ou porcs sur les performances de croissance et la qualité de carcasse

Poster. Le profil en acides gras (AG) de la viande de porc est étroitement lié au profil en AG de l'aliment que l'animal ingère (Mourot et Hermier, 2001). L'AFSSA recommande…

Variabilité inter-races des poids des pièces de carcasse et corrélations génétiques avec les critères de qualité de la viande chez le porc

Les poids de longe, jambon, poitrine, épaule et bardière ont été enregistrés sur les demi-carcasses d’animaux contrôlés en stations publiques entre 1999 et 2008. Les données concernent 10 759 animaux…

Analyse des paramètres physiologiques et métaboliques associés aux mises bas longues ou difficiles chez la truie

Les mises bas longues augmentent la mortinatalité et pénalisent la survie ultérieure des porcelets. L’objectif de ce travail est de mieux comprendre les mécanismes des mises bas difficiles chez la…

Cryobanque nationale et appui aux races locales

L’IFIP participe au programme de conservation des ressources génétiques par la gestion des animaux vivants et en adhérant au GIS Cryobanque Nationale. Il veille à préserver la variabilité génétique intra-race et à limiter l’augmentation du…

Les races locales de porcs en France

Plaquette du Ligeral sur les 6 races locales : porc blanc de l'Ouest, porc de Bayeux, porc cul noir du Limousin, porc basque, porc gascon, porc nustrale.

Conservation des ressources génétiques et appui aux races locales

Herveline Lenoir, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 109 L’Ifip contribue à la gestion des ressources génétiques porcines et à l’encadrement des programmes de conservation des races locales. Il…

Caractérisation génomique des races locales

Marie-José Mercat, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 110 L’objectif du projet Caraloporc était de réaliser une caractérisation génomique des collections de semences de races locales de la Cryobanque…

Gestion de la diversité génétique des races porcines sélectionnées

Alban Bouquet, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 111 Dans un schéma de sélection, la création de progrès génétique suppose d’utiliser les meilleurs reproducteurs à chaque génération. Toutefois, une…

Etude génétique de l’efficacité digestive (aptitude à digérer les aliments fibreux) des races porcines

Alban Bouquet, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 112 En conditions normales d’élevage, un porc absorbe entre 75 et 85% des nutriments et de l’énergie contenus dans les aliments.…

Profil nutritionnel InraPorc n° 75 : Landrace 2020. Profil des mâles entiers

Courbes de croissance et de consommation pour paramétrage du profil animal dans le logiciel InraPorc®

Profil nutritionnel InraPorc n° 79 : Landrace 2021. Profil des mâles entiers

Courbes de croissance et de consommation pour paramétrage du profil animal dans le logiciel InraPorc®

Profil nutritionnel InraPorc n° 83 : Landrace 2022. Profil des mâles entiers

Courbes de croissance et de consommation pour paramétrage du profil animal dans le logiciel InraPorc®

Profil nutritionnel InraPorc n° 61 : (LWxLD) x (LWxPP). Profil des femelles

Courbes de croissance et de consommation pour paramétrage du profil animal dans le logiciel InraPorc®

Profil nutritionnel InraPorc n° 62 : (LWxLD) x (LWxPP). Profil des mâles castrés

Courbes de croissance et de consommation pour paramétrage du profil animal dans le logiciel InraPorc®

Profil nutritionnel Inraporc n° 17 : Landrace lignée collective profil des mâles castrés

FICHE N° 17 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 49 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 49 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 52 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 52 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 4 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des mâles castrés

FICHE N° 4 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 47 : (LWxLD) x Maxter M2 Profil des femelles

FICHE N° 47 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 6 : (LWxLD) x (PP) profil des mâles castrés

FICHE N° 6 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 42 : (LWxLD) x Duroc ADN Profil des mâles castrés

FICHE N° 42 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 33 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des femelles

FICHE N° 33 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 16 : Landrace (lignée collective) profil des mâles castrés

FICHE N° 16 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 3 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des femelles

FICHE N° 3 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 34 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des mâles castrés

FICHE N° 34 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 51 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 51 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 1 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des femelles

FICHE N° 1 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 32 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des mâles entiers

FICHE N° 32 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 48 : (LWxLD) x Maxter M2 Profil des mâles castrés

FICHE N° 48 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 36 : (LWxLD) x PP Profil des mâles castrés

FICHE N° 36 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 39 : (LWxLD) x Pic 410 Profil des femelles

FICHE N° 39 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 50 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 50 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 2 : (LWxLD) x (LWxPP) profil des mâles castrés

FICHE N° 2 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 35 : (LWxLD) x PP Profil des femelles

FICHE N° 35 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 5 : (LWxLD) x (PP) profil des femelles

FICHE N° 5 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 40 : (LWxLD) x Pic 410 Profil des mâles castrés

FICHE N° 40 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 37 : (LWxLD) x P76 Profil des femelles

FICHE N° 37 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 38 : (LWxLD) x P76 Profil des mâles castrés

FICHE N° 38 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 41 : (LWxLD) x Duroc ADN Profil des femelles

FICHE N° 41 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 43 : (LWxLD) x Duroc Nucléus Profil des femelles

FICHE N° 43 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 44 : (LWxLD) x Duroc Nucléus Profil des mâles castrés

FICHE N° 44 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 45 : (LWxLD) x Kantor Profil des femelles

FICHE N° 45 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 46 : (LWxLD) x Kantor Profil des mâles castrés

FICHE N° 46 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Local breeds local voices

Practice abstract (en anglais) du projet GEroNIMO visant notamment à fournir aux éleveurs de porcs et de poules de nouvelles connaissances et de nouveaux outils afin de promouvoir des méthodes…

Profil nutritionnel Inraporc n° 53 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 53 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 54 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 54 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 55 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 55 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 56 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 56 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 58 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 58 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 59 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des femelles

FICHE N° 59 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Profil nutritionnel Inraporc n° 60 : (LWxLD) x (LWxPP) Profil des mâles castrés

FICHE N° 60 Fiches « Profils nutritionnels » selon la population génétique. Le logiciel InraPorc estime les besoins nutritionnels des porcs à partir de la connaissance de leur évolution du…

Le porc Blanc de l’ouest

Les origines remontent au type du porc Celtique qui peuplait l’Ouest de la France à la fin du Moyen-Age. Porc de grande taille à tête camuse et aux oreilles tombantes.…

Le porc de Bayeux

Le porc de Bayeux provient de croisements, réalisés au milieu du 19ème siècle, entre le porc Normand et le porc noir de Berkshire (Angleterre).Le Bessin (Calvados) est son berceau et,…

Les races porcines locales françaises (à petits effectifs et en conservation)

Des fiches pour mieux connaitre les races locales porcines française, à petits effectifs et en conservation.

Le porc cul noir limousin

De type ibérique, la race porcine limousine dite de St Yrieix, encore appelée “ Cul noir ”, occupe depuis plusieurs siècles l’Ouest du Massif Central. Porc de taille moyenne, tête…