Production

Les protocoles d’insémination sont-ils toujours cohérents avec les jours de sevrage ?

Poster. Dans les troupeaux porcins, l’organisation du travail reste au coeur des préoccupations des éleveurs. Ainsi, la taille des élevages peut affecter le pilotage de la reproduction et les performances…

Le "syndrome de 2ème portée" dans les élevages français : prévalence de différents profils et facteurs de risque

A l’issue du 1er sevrage, les troubles de reproduction sont fréquents : chaleurs retardées, infertilité, baisse de la taille de portée suivante. Cette étude évalue la fréquence des différentes composantes…

Quels paramètres liés à l'insémination peuvent expliquer les variations des performances de reproduction en élevage ? Focus sur le verrat et la semence.

Poster. Dans les centres d'insémination animale porcins (CIA), la semence est majoritairement examinée et triée sur la base d'évaluations microscopiques subjectives (mobilité et motilité) réputées mal reliées à la fertilité…

Evaluation du moment d'ovulation chez les truies en élevage de production : facteurs de variation et conséquences

Poster. Bien déterminer le moment optimal pour réaliser les inséminations artificielles (IA) des truies est essentiel à la réussite de la reproduction. La fertilité et la taille de portée sont…

Un nouveau critère pour juger de la performance technico-économique de l’atelier reproduction

Poster. Les outils de GTTT et GTE ont fait leurs preuves pour aider les éleveurs à juger des performances technico-économiques de leurs ateliers, mais ces résultats ne sont pas toujours…

Analyse des stéroïdes dans la salive de cochettes pour identifier des biomarqueurs de la période de réceptivité à l’effet mâle

Poster. L’élevage porcin conventionnel se caractérise par une conduite en bandes qui présente de nombreux avantages pour la gestion des animaux (inséminations, surveillance des mises-bas, ajustement de la taille des…

L’étalement de la mise à la reproduction des cochettes en élevage biologique : impacts techniques et organisationnels

Poster En production biologique, la synchronisation hormonale est interdite et les cochettes sont mises à la reproduction sur leurs chaleurs spontanées. Ceci peut entraîner un étalement des saillies, avec des…

L’étalement de la mise à la reproduction des cochettes en élevage biologique : impacts technico-économiques

Poster. La synchronisation hormonale des cochettes est interdite en production biologique, ce qui peut générer dans certains cas un étalement important de leur mise à la reproduction. L’importance de cet…

Quels indicateurs et outils simples peut-on mettre en place en élevage pour évaluer le bon déroulement des mise-bas ?

visuels d'intervention

Recherche de biomarqueurs urinaires du moment optimal d'exposition à l'effet mâle

Poster. L’élevage porcin conventionnel se caractérise par une conduite en bandes qui présente de nombreux avantages organisationnels (surveillance des mises-bas, ajustement de la taille des portées, gestion des porcelets…) et…

Contrôles de gestation précoces et mesures d’ELD : les équipements de terrain sont-ils performants ?

Poster. Les technologies à ultrasons sont largement répandues dans les élevages porcins et participent au bon pilotage de la reproduction et de la conduite alimentaire. Dans un souci de maîtrise…

Relations entre les pratiques d'induction de mise-bas et les performances de reproduction des truies en fonction des stratégies de sevrage

Poster. L’induction de mise bas est une pratique répandue en raison des bénéfices variés attendus : meilleure organisation du travail et de la conduite en bandes, surveillance accrue des mises…

Recherche de biomarqueurs salivaires du stade de maturité sexuelle de cochettes pré-pubères

Poster. Notre objectif est de développer des alternatives aux traitements hormonaux pour la synchronisation des oestrus des cochettes lors de l’entrée dans la première bande. Les cochettes atteignent précocement un…

Impact of an azaperone treatment of sows at parturition on sow condition and pre-weaning diarrhea

Estimation, par utilisation de semence congelée, du progrès génétique réalisé en France entre 1977 et 1998 dans la race porcine Large White : résultats pour quelques caractères de reproduction femelle

Une expérimentation destinée à estimer le progrès génétique réalisé entre 1977 et 1998 en race porcine Large White (LW) est en cours dans les unités expérimentales INRA. Des truies LW…

Quel est l’impact de la longévité des truies sur les performances techniques et économiques des élevages ?

La longévité des truies est une composante essentielle de la productivité et du résultat économique des élevages (Dagorn et Aumaître, 1979 ; Stalder et al., 2003).Il s’agit également d’un bon…

Characterization of "second parity syndrome" profiles and associated risk factors in French sow herds

Exactitude d'un kit de dosage rapide de la progestérone chez la truie

Evolution des pratiques d'insémination dans les troupeaux de truies français de 2001 à 2006

Cette étude fait le point sur les évolutions des pratiques d'insémination dans les troupeaux de truies français de 2001 à 2006. Elle a mis en évidence : - un fort…

Detection of quantitative trait loci for reproduction and production traits in Large White and French Landrace pig populations

Dietary intake during early pregnancy does not influence embryonic survival and variability in gilts

Management of high prolificacy in French herds : can we alleviate side effects on piglet survival ?

Le 12ème congrès de l'ESDAR (Société Européenne de Reproduction des Animaux Domestiques)

Une sélection des communications « porcines » les plus marquantes est présentée. Certaines communications plutôt ciblées sur d'autres espèces peuvent offrir des pistes de travail dans l'espèce porcine. Par ailleurs…

Accuracy of a rapid ELISA test kit to measure progesterone in sows

A typology of sow herds according to weaning-to-first service

Création d'un Pôle de compétence interrégional porcin : Formation - Recherche - Démonstration à Villefranche de Rouergue

L'IFIP et la Chambre d'Agriculture de l'Aveyron on inauguré le 18 juin 2008 le Pôle de Compétences Interrégional Porcin : Recherche - Formation - Démonstration de Villefranche de Rouergue (12).…

Impact économique de l'hyperprolificité en élevage : comparaison de 13 scénarios

Avec l’augmentation de la taille de portée, le nombre de porcelets pesant moins de 1 kg augmente et leur mortalité périnatale est élevée. Différentes adaptations de la conduite d’élevage ont…

Impact de la canicule 2003 sur les performances de lactation et reproduction à la station de l'ITP

Quand la température ambiante en maternité est en permanence supérieure à 25°C, le stress thermique ressenti est tel que la production de lait et la consommation d'aliment de la truie…

Vrais ou faux porcelets mort-nés : une nouvelle méthode rapide d’évaluation par échographie

Poster. Avec 20% de pertes sur nés totaux en moyenne (IFIP-GTTT, 2015), la mortalité excessive des porcelets en maternité reste une préoccupation majeure, tant pour des raisons économiques que sociétales.…

New application of imaging techniques in pig reproduction : from research to farm management

Ultrasonographic counting of swine embryos

Managing highly prolific sows

Recherche de QTL pour des caractères de production et de reproduction dans les populations porcines Large White et Landrace Français à l'aide d'un dispositif grand-parental

Une recherche de QTL pour des caractères de production et de reproduction a été réalisée sur l’ensemble du génome dans les populations porcines collectives Large White et Landrace Français. Cette…

Investigation of reproduction troubles in sows and gilts : How can we use hormonal profiles and echography to improve farm results ?

Truies en groupes : premiers résultats GTTT Bretagne 2009

L’induction de la mise bas affecte-t-elle la production de colostrum chez la truie ?

L’influence de l’induction de la mise bas par un analogue de la prostaglandine F& (alfaprostol) à 113 jours de gestation sur la production de colostrum est étudiée sur 47 truies…

Développement de la production porcine biologique

Les activités de l’IFIP dans le secteur de l’Agriculture Biologique sont conduites en partenariat étroit avec le programme transversale ‘Synergie bio non bio’, pilotée par l’ITAB pour l’ACTA, qui vise…

Succès pour la classe virtuelle de l’Ifip

Avec son nouveau programme de formation à distance en production porcine, l’Ifip a accompagné quarante participants durant l’année 2023 à travers un programme complet de cinquante heures.

Introduction du webinaire de restitution des résultats du projet GESTE - vidéo IFIP

Lors du webinaire 'Gestion des effluents d'élevage : faut-il penser collectif ?' du jeudi 11 avril 2024. Présentation des résultats du projet GESTE* (Gestion Territorialisée des Effluents) dédié à la…

Reprise et installation de futurs agriculteurs dans le Massif Central

De 2018 à 2021, le programme APORTHE (Valoriser les Atouts de la complémentarité entre PORcins et bovins dans les Territoires HErbagers du Massif central) a décrit la diversité et les…

Perceptions of genome editing in farm animals by livestock stakeholders

The objective of this study was to better understand the positions of the stakeholders of the livestock sector with respect to the use of genome editing techniques. A qualitative survey…

Actions EcoAntibio : portail web ActionAntibio

La 1ère version du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène en élevage de porcs, rédigée en 2009, puis une mise à jour en 2018, n’avaient pas inclus d’éléments de l’Arrêté Biosécurité…

Production de porcs dans le monde : chronique d'un déclin annoncé pour 2023

Les incertitudes dominent la production porcine internationale. La forte augmentation des coûts de production et des prix du porc insuffisants pour compenser, liés à une demande intérieure hésitante et un…

Steroidome and metabolome analysis in gilt saliva to identify biomarkers of boar effect receptivity

Outil d’évaluation multicritère en production porcine

L’un des principaux écueils auxquels se heurtent la mise en place de solutions pour améliorer le bien-être animal dans les élevages de porcs est le manque de connaissances sur :…

Une production porcine diversifiée à consolider

Dossier : Massif Central L’élevage de porcs dans le Massif central est très majoritairement associé à des ateliers d’herbivores. Cette mixité présente des avantages. Mais des changements se dessinent à…

Salivary and urinary metabolome analysis for pre-puberty-related biomarkers identification in porcine

Estrus synchronization is important for optimal management of gilt reproduction in pig farms. Hormonal treatments, such as synthetic progestogens, are used on a routine basis, but there is a growing…

La production porcine française poursuit sa concentration

La production porcine se maintient en France, mais le nombre d’élevages a baissé de 12 % en huit ans. La baisse est particulièrement forte pour les sites de naissage. Cette…

An original way of handiling co-products with a biophysical approach in LCAs of ivestock systems

A new biophysical procedure to handle co-products in LCAs of livestock systems, combining subdivision of the system and allocation, has been developed. Systems were divided into animal classes, defined as…

Elevages intensifs et extensifs, visions et attentes de la société

Le GIS « Elevages Demain » est un Groupement d’Intérêt Scientifique dédié aux systèmes de production animale à hautes performances économiques, environnementales et sociétales (ruminants, porcs et volailles). Il rassemble…

La production porcine en Chine : un acteur de poids sur l'échiquier mondial

En 2016, la Chine est passée à une politique d’importation soutenue, pour compenser la chute de la production. Cette dernière a été pénalisée par des incidents sanitaires, une mauvaise rentabilité…

Evaluation du coût de variation de performances de reproduction

Le vétérinaire ou le conseiller technique doit pouvoir apporter des réponses en termes de conséquences économiques de variation de performances et pouvoir calculer le retour sur investissement de la mise…

Impact of farrowing induction practices on reproduction performances in pig farm

Insémination : les verrats plaident non coupables

Une étude récente conduite dans un réseau d’élevages, confirme la faible contribution du verrat et de la qualité initiale de la semence aux variations de performances de reproduction. De nombreux…

Effects of high temperature on the reproductive physiology the sow

Financement des investissements en production porcine : évaluation du besoin et de l’offre, développement d’instruments financiers

Financée par FranceAgrimer, cette étude a pour objectif, sur les différents besoins de financement des exploitations porcines (installation, cycle d’investissement, cycle d’exploitation), de (i) réaliser un état des lieux du…

Aptitude à la reproduction et odeur de mâle entier chez le verrat (AROME)

La sélection génétique est un levier bien identifié pour réduire le risque d’odeur de verrat. Cependant, les composés responsables de l’odeur sont très liés à la maturité sexuelle des mâles.…

Evolution des modèles d'exploitations porcines en France depuis 2008 sous l'effet des contraintes économiques et réglementaires

visuel d'intervention présenté par Christine Roguet, aux 3es Journées Tech Porc, session : économie de la filière

Ovulation variability in sows and gilts

Adequacy of insemination protocols with weaning day in pig farms

Weaning management associated with reproductive performances in French pig farms

Mâles entiers et femelles mélangés : plus actifs mais moins agressifs

L’arrêt de la castration permet d’alimenter les porcs mâles à volonté sans affecter ni l’indice de consommation, ni l’adiposité des carcasses. Sexer les animaux par case n’est donc plus nécessaire…

Ultrasonographic diagnosis of intra-partum death in stillborn piglets; preliminary results

Rapid ultrasonographic examination of stillborn piglets can provide accurate diagnosis of true intra-partum death

Prélever de la salive pour analyser la reproduction

L’Ifip a testé la faisabilité de prélèvements salivaires individuels pour réaliser des dosages hormonaux et analyser les problèmes de reproduction. Ce prélèvement est simple à réaliser en élevage et moins…

Life Cycle Assessment of French livestock products : results of the AGRIBALYSE® program

In 2009 two French laws were passed on the provision of reliable and complete environmental information on “product plus packaging” to consumers. The AGRIBALYSE programme has produced an LCI database…

Search for salivary biomarkers for optimal application of male effet in pre-pubertal gilts

Les secrets de la longévité des truies

L’Ifip a analysé les carrières de plus de 150 000 truies grâce à cinq nouveaux indicateurs. La longévité est très variable, parfois sous-optimale. Elle dépend des caractéristiques des truies et…

Steroidome and metabolome analysis in gilt saliva to identify potential biomarkers of boar effect receptivity

Optimal management of gilt reproduction requires oestrus synchronization. Hormonal treatments are used for this purpose, but there is a growing demand for non-hormonal alternatives, especially in organic farms. The boar…

Un échographe de contrôle de gestation sur smartphone

L’Ifip a testé un nouvel échographe sans-fil qui permet de faire des contrôles de gestation avec son smartphone. Le confort d’utilisation et la biosécurité sont ses principaux atouts.

Actionantibio : un portail web des actions Ecoantibio

Portail d’information et de sensibilisation sur l’antibiorésistance, Actionantibio diffuse de façon structurée et efficace, les actions mises en oeuvre dans le cadre des plans Ecoantibio. Vidéo disponible ici.

Livestock farming systems and the French society: key controversies

For several years, French livestock farming has been frequently questioned by society. Those questions concern its environmental impact, sanitary risks or animal treatment and ask, more generally, livestock farming’s place…

Développement pubertaire des mâles entiers et risque d’odeur de verrat

La castration des porcelets mâles a pour but de diminuer les risques de comportement agressif et d’éviter des défauts de qualité de viande. En effet, chez certains mâles entiers, l’androsténone…

La société française et le bien-être des animaux

visuel d'intervention

Perception sociale locale de projets de méthanisation agricole : vision croisée de différents acteurs du territoire

Poster. Les conflits locaux lors de projets agricoles peuvent être considérés comme des conflits d’usage liés aux évolutions sociodémographiques du milieu rural (Torre et al., 2006) et aussi comme des…

Reproduction : une bonne conduite s’impose

Dossier Conduite : conduite en bandes A la faveur de mises aux normes ou d’agrandissements, beaucoup d’élevages ont modifié leur conduite : nombre de bandes, âge et jour de sevrage……

Déterminants et enjeux des conflits liés aux projets de méthanisation

Poster CRAB : • La méthanisation agricole constitue une piste de valorisation des effluents et de diversification des activités pour les exploitations d’élevages. • Mais le développement des projets peut…

Mesurer les épaisseurs de lard avec un échographe

L’Ifip a testé un échographe équipé d’une sonde de gestation pour contrôler des épaisseurs de lard dorsal. Moyennant quelques précautions les résultats sont au rendez-vous.

Une évaluation de l’efficience protéique des élevages porcins français, capacité à convertir de façon non concurrentielle les ressources végétales en produits carnés

Les Cahiers de l'IFIP, 5(1), 27-34 - La revue R&D de la filière porcine française. Les porcs consomment des céréales qui auraient pu être en partie dédiées à l’alimentation humaine, ils…

Salivary and urinary metabolome analysis for pre-puberty-related biomarkers identification in porcine

Estrus synchronization is important for optimal management of gilt reproduction in pig farms. Hormonal treatments, such as synthetic progestogens, are used on a routine basis, but there is a growing…

Mise au point d’outils simples pour qualifier le comportement des truies de types génétiques alternatifs

Le comportement de truies de types génétiques alternatifs a été évalué à l’aide de 3 tests reproductibles et généralisables. Les résultats obtenus (bonne manifestation de l’oestrus, absence d’agressivité envers l’homme)…

Les moments d'ovulation : une variabilité à gérer

Une étude récente confirme l'importante variabilité des moments d'ovulation. Les durées et délais de venues en chaleur expliquent une partie de ces variations, mais pas seulement. Ces résultats ont des…

Contrôle d'ovulation simplifié : un appui dignostique précieux

Guillaume Friocourt, vétérinaire chez Selvet, cabinet du groupe Chêne Vert Conseil, a testé l'intérêt d'un contrôle d'ovulation simplifié dans un élevage souhaitant améliorer ses performances de reproduction. Une expérience très…

Les coûts par place en production porcine

Dossier Bâtiments : la modernisation des bâtiments : un facteur clé de la compétitivité Les coûts moyens par place, ainsi que ceux d’éléments annexes comme les fosses, sont mis à…

Comment la controverse autour du bien-être des animaux d’élevage peut transformer les normes sociales ? Un regard sociologique

L’élevage est actuellement au coeur de débats qui interrogent les pratiques des éleveurs, la manière dont ils traitent les animaux et les solutions pour améliorer leur bien-être. Penser ces débats…

Un exemple réussi de cohabitation entre élevage et habitants dans une commune périurbaine : le cas de Mordelles (35)

Si les activités d’élevage peuvent être sources de controverses avec la société et de conflits locaux, des exemples de cohabitations réussies existent aussi. Cette publication cherche à expliquer le paradoxe…

Relationship between sperm production and boar taint risk of purebred or crossbred entire offspring

ECOALIM : LCA results of feedstuffs for French livestock

Préserver les résultats de reproduction pendant des travaux de rénovation en maternité

Les travaux de rénovation des bâtiments sont indispensables, mais peuvent perturber fortement la conduite en bandes et la reproduction. Des traitements progestatifs prescrits pour accompagner les changements de conduite en…

Development of a Database to Collect Emission Values for Livestock Systems

Growing demand for animal products has contributed to an increase in biogeochemical fluxes, leading particularly to gaseous ammonia, methane, and nitrous oxide emissions into the atmosphere. Developing accurate knowledge on…

GT-Direct complète l'analyse GTE et GTTT

Dossier : gestion technique Le portail web GT-Direct de l’Ifip approfondit les données de chaque élevage à partir des bases nationales pour affiner l’analyse de son fonctionnement et définir un…

Impacts environnementaux des intrants alimentaires d’élevage

L’alimentation du bétail est au coeur des problématiques environnementales des productions animales. En amont des élevages, elle engendre des impacts environnementaux pour la production des matières premières (MP), avec la…

ACCEPT - Acceptabilité des élevages par la société en France : cartographie des controverses, mobilisations collectives et prospective

Dans un contexte de profondes remises en cause des systèmes et des pratiques en élevage, le projet, ACCEPT, a analysé la controverse sur l’élevage, ses acteurs, son audience et les…

Stress thermique, des risques pour la reproduction

Les températures élevées peuvent dégrader les résultats de reproduction. Mais les impacts varient selon les élevages, y compris dans une même région. Pour faire une bonne prévention il faut identifier…

L’échographie distingue les vrais mort-nés des faux

L’Ifip propose une nouvelle technique qui détermine les stades et les causes de mortalité des porcelets en maternité. Une démarche essentielle pour améliorer leur survie.

Les modifications ciblées du génome appliquées aux animaux d’élevage : à la croisée des controverses

Les outils de modification du génome sont nombreux et peuvent conduire à des utilisations variées : inactivation, mutation, suppression ou insertion d’un élément d’ADN ou d’un gène dans un organisme.…

Intérêt des performances de truies croisées pour la sélection en race pure de caractères de reproduction de la lignée maternelle Large White

L’objectif de cette étude est d’évaluer l’intérêt des performances de reproduction de truies croisées Large White x Landrace pour l’évaluation génomique de la lignée maternelle Large White Français (LW). Les…

Perspectives pour les productions animales dans les régions françaises, face à la hausse des prix des végétaux

La forte hausse des prix des produits végétaux, en fin de décennie 2000, interroge sur l’avenir des productions animales. En effet, entraînant celle des coûts de production des animaux, celle-ci…

Acceptabilité sociale de l’élevage en France : recensement et analyse des principales controverses à partir des regards croisés de différents acteurs

Dans un contexte de remise en cause fréquente de l’élevage et de ses pratiques, une analyse des points de débat, dans différentes filières (porcs, volailles, bovins, ovins et caprins), a…

Perceptions of genome editing in farm animals by livestock stakeholders

Abstract. Since the development of the Crispr-Cas9 system, genome editing (GE) tools have gained a major place in biological research and the prospects for applications are numerous: in medicine for…

Echographie : un outil au potentiel sous-exploité

L'échographie est mise en oeuvre en élevages depuis plus de 20 ans et elle est accessible à un grand nombre croissant d'éleveurs. Son usage reste cependant limité au contrôle de…

Grandes portées : plus de risques à maîtriser

Les grandes portées exposent les porcelets et les truies à des risques spécifiques qu'il faut bien connaître. La mise en oeuvre de bonnes pratiques est plus que jamais nécessaire, pour…

La Fièvre Porcine Africaine rebat les cartes de la production porcine mondiale

Depuis l’apparition de la fièvre porcine africaine (FPA) en Asie et, dans une moindre mesure, de la pandémie Covid-19, les perspectives de croissance de la production sont totalement bouleversées. En…

La semence de verrat à la loupe

Des analyses de la qualité du sperme sont réalisées dans les centres d’insémination artificielle. Si la plupart des examens sont réalisés à l’aide d’un microscope, de nouvelles techniques automatisées se…

Effect of dextrose and L-arginine in sow diet on litter heterogeneity at birth

IDI: an index to assess the usefulness of cryopreserved collections for the management of animal genetic diversity

Confronted with the erosion of genetic diversity in domestic animal populations, many countries such as France have created gene banks to limit this loss. However, it is crucial to evaluate…

Semence porcine : une recherche scientifique mondiale toujours dynamique

Le 7ème congrès mondial sur la semence de verrat (ICBSP, International Conference on Boar Semen Preservation) s'est tenu en Allemagne à Bonn du 14 au 17 août dernier. Plus de…

Immunité des porcelets : importance du colostrum

Le porcelet naît sans protection immunitaire. Il est donc primordial qu'il acquière très rapidement une immunité via la prise colostrale. La protection acquise par le porcelet dépend de la quantité…

En groupe, les performances de reproduction s’améliorent dans tous les systèmes

Dossier spécial : Bien-être animal : truies en groupe Les performances des élevages conduits en groupe ont progressé depuis 2008 et sont actuellement supérieures à celles des autres élevages. Les…

Bien gérer le moment de mise en groupe

Dossier spécial : Bien-être animal : truies en groupe Le moment de mise en groupe des truies a-t-il une influence sur les performances de reproduction ? L’analyse des résultats de…

Quel est l'impact de la longévité des truies sur les performances des élevages

Une étude sur la longévité réalisée par l'Ifip en partenariat avec Inzo, a été présentée aux dernières Journées de la recherche porcine. Elle indique que la longévité des truies serait…

NoCast : résoudre le compromis entre bien-être, reproduction et qualité de la viande

Le projet NoCast s’inscrit dans le contexte d’arrêt de la castration des porcelets et du risque d’odeur de mâle entier associé. Les composés du gras responsables de l’odeur désagréable de…

Sélection de truies d'hyperqualités

Initié en 1975, le programme "hyper" a permis de gains considérables de la prolificité des races Large White lignée femelle et Landrace français. La collecte des poids des porcelets à…

Reproduction des truies en groupes (fiche technique) : bases physiologiques de la reproduction et lien avec la conduite des truies en groupes

Gestion des impacts environnementaux des élevages porcins (spécialisés ou mixtes) : construction d'un référentiel pour le pilotage de l'évolution des systèmes de production. Projet 2009-2011.

Performances de production (GMQ, IC, carcasse) : toujours plus ?

Production porcine écologique en Allemagne

Bien être en élevage intensif : incidence des recommandations des experts sur l'investissement et le coût de production du porc charcutier

Les Centres d'Insémination Artificielle porcine en France - Bilan 1998

Le syndrome de 2ème portée au 1er plan des préoccupations

Avec des manifestations plus ou moins marquées, le syndrome de deuxième portée est présent dans 80 % des élevages français. Guilhem Poudevigne, de Technivet, Sylvie Chastant-Maillard, de l’ENV Toulouse, Sylviane…

Etude des performances de reproduction de 5 races locales porcines françaises

Modélisation de la production de chaleur chez le porc en croissance logé en groupe et exposé à des températures ambiantes de 12°C à 29°C

Evolution de la taille de portée selon l'âge à la mise bas pour les truies de race pure et les truies parentales

Etude de l'évolution des tétines d'apparence douteuse chez la cochette au cours de sa carrière

Impact d'une restriction de l'usage des facteurs de croissance antibiotiques sur le coût de production du porc

Importance et origine des porcelets morts nés : truies nées en 1994 et 1995 suivies en Gestion Technique des Troupeaux de Truies et observations en stations expérimentales

Présentation du dispositif collectif français d'évaluation génétique porcin pour les caractères de production et de reproduction

Les facteurs structurels dans le coût de production du porc charcutier : comparaison Danemark, France, Pays-Bas

Effets du niveau d'alimentation sur la concentration plasmatique de progestérone et sur la mortalité embryonnaire chez la cochette

Résultats de gestion du 1er semestre 2001

Problématique de l'introduction des reproducteurs

Résultats techniques et économiques 1999 : revenu négatif

La production porcine a connu une seconde année difficile en 1999. Une nouvelle baisse du prix du porc n'a été que partiellement compensée par la diminution du coût de l'aliment.…

Impact de la longévité des truies sur la rentabilité

La viande de truies de réforme est utilisée en frais, par les salaisonniers et en cuit, par les transformateurs. 2 lots de 15 truies de réforme de rang de portée…

Gestion pharmacologique de la reproduction : le point sur les pratiques des éleveurs

Une enquête a été conduite en 2004 auprès de 200 troupeaux français, afin de préciser les pratiques en matière de gestion pharmacologique de la reproduction. Ces élevages avaient un niveau…

Qui sont les éleveurs Cochons d'Or ?

Les naisseurs-engraisseurs représentent 62 % des dossiers. 46% des élevages nominés se situent en Bretagne, 13% en Pays de la Loire. En moyenne, 1,8 personne travaille sur l’atelier porc. Chez…

Typologie d'élevages porcins français obtenant de faibles coûts de production

En France, la disparité des coûts en production porcine reste importante. Les 20 % des élevages ayant les coûts de production les plus faibles, parmi les naisseurs-engraisseurs du Tableau de…

Profils d'élevage de porcs aux coûts de production les plus faibles : situation en France, comparaisons internationales, perspectives

Productions animales en France : quels avenirs possibles ?

La hausse des prix des végétaux, à partir de 2007, a introduit un risque de recul des productions animales. La situation des exploitations est plus fragile. Mais le devenir des…

Traitements hormonaux en élevages porcins : alternatives pour réduire leur usage

Les traitements hormonaux sont globalement peu utilisés aujourd’hui dans les élevages. Néanmoins, leur perception sociétale est mauvaise avec des questionnements sur leur impact environnemental et sur la santé. Leur image…

Charcuterie-salaison en Europe : principales caractéristiques de différents pays producteurs

Les Cahiers de l'IFIP, 2(2), 1-16 - La revue R&D de la filière porcine française. Le maillon de la charcuterie-salaison contribue fortement à la compétitivité et au dynamisme de la filière…

L'usage de la gonadotropine en baisse dans les élevages

Le déclenchement des chaleurs des truies avec des produits à base de gonadotropine sont de moins en moins utilisés dans les élevages de porcs français. ces médicaments contenant une hormone…

La production porcine et la réforme de la PAC, effets sur les systèmes de production en France et les marchés

Une analyse des conséquences de la réforme sur les secteurs concernés, au plan des marchés et des systèmes de production, des simulations sur l’impact des conditions de soutien des productions…

Les problèmes de venue en chaleur après sevrage : fréquence et typologie des manifestations dans les troupeaux de truies

L’allongement de l’intervalle sevrage-1ère insémination (ISS1) peut dégrader la fertilité et la prolifi cité et perturber la conduite en bande. Cette étude fournit une évaluation récente de l’importance des chaleurs…

Production porcine mondiale : face à la crise

Près de 95% de la production porcine mondiale sont réalisés dans 13 pays ou zones de libre-échange. Les volumes correspondant auraient diminué de 4% entre 2006 et 2007. Une petite…

Evolution des pratiques d'insémination des éleveurs français entre 2001 et 2006

Poster. L’émergence récente de nouvelles technologies de la reproduction (longue conservation, doses de sperme réduites, …) est susceptible à terme de modifier les pratiques d’insémination porcine (Mermillod et al., 2002…

Typologie des exploitations avec porcs en Guyane et aux Antilles françaises. Caractérisation des systèmes de production pour mettre en place un réseau de références technico-économiques

Poster. Cette typologie des exploitations avec porcs des Antilles et de la Guyane françaises a pour but la mise en place d’un dispositif d’élaboration de références technico-économiques.

Semence de verrat et insémination : l'actualité mondiale

Cet article fait la synthèse de plus de 30 communications présentées au Canada en août dernier, lors de la 6 ème conférence internationale sur le sperme de verrat et l’insémination…

Caractériser la conduite à partir des données de Gestion Technique des Troupeaux de Truies pour comparer les performances des troupeaux : méthode, résultats et perspectives

Poster. Il existe une grande diversité de conduites des troupeaux de truies (durée de lactation et nombre de bandes) dont les modalités de fonctionnement ont déjà été décrites (Caugant, 2002).…

Facteurs associés à la réussite de la première tentative de collecte de semence du verrat

Poster.La quarantaine et en particulier l’entraînement à la collecte de semence sont des étapes clefs dans la carrière des futurs verrats destinés aux centres d’insémination artificielle (CIA). Or, les refus…

Les exploitations avec porcs en France face au découplage des aides PAC

Le découplage des soutiens (paiement unique) est au cœur de la réforme de la PAC de 2003. Comment peut-il influer sur les décisions des exploitants et l’évolution des systèmes de…

Les techniques de récupération d'énergie : l'énergie solaire

En matière d'énergie renouvelable, l'énergie solaire fait aussi son apparition dans le domaine de l'élevage. Elle peut contribuer soit à l'alimentation d'un chauffe-eau solaire, soit à la production d'énergie électrique…

Incidence de l'utilisation d'une ocytocine de synthèse sur le déroulement de la mise bas, les performances et l'état de santé de la truie et de sa portée

L’effet de l’administration d’une ocytocine de synthèse (carbétocine) en début de mise bas sur son déroulement, les caractéristiques des porcelets à la naissance et les performances de reproduction ultérieures des…

Conditions de mise en oeuvre et intérêt du contrôle échographique de puberté en élevage porcin

L’intérêt du contrôle échographique de puberté est évalué pour la première fois dans des conditions d’élevage et avec du matériel de qualité « standard ». Les mesures ont été réalisées…

La conduite des truies en groupes augmente-t-elle les risques de troubles de reproduction dans les élevages français ?

L’objectif était d’analyser les performances et les troubles de reproduction des truies logées en groupe comparées à celles en contention individuelle puis à évaluer les effets du système de logement…

La conduite des truies en groupe augmente-t-elle les risques de troubles de la reproduction dans les élevages français ?

L'objectif de l'étude est d'analyser les performances et les troubles de reproduction (venues en chaleur tardives, infertilité, causes de réforme) des truies logées en groupe en les comparant dans un…

La croissance du verrasson et son impact sur la durée de carrière des verrats de centre d'insémination artificielle

Poster. Dans son étude concernant la réforme précoce des verrats en centres d'insémination artificielle (CIA), Pinier (2007) met en évidence une corrélation (R²=0,72) entre l’âge à 100 kg (c'est-à-dire le…

Importance des avortements dans les troupeaux porcins français

Des avortements ne sont rapportés que par 60 % des éleveurs alimentant la base nationale de gestion technique. Dans ces ateliers, la prévalence annuelle était faible en 2004, environ 1%…

Conditions de mise en oeuvre et intérêt du contrôle échographique de puberté en élevage porcin

L’intérêt du contrôle échographique de puberté est évalué pour la 1ère fois dans des conditions d’élevage et avec du matériel de qualité standard. Les mesures ont été réalisées par voie…

Le renouvellement des truies - Résultats d'enquêtes et simulations

L'augmentation de la taille des ateliers porcins, l'environnement sanitaire des élevages et la volonté de réduire les coûts de revient amènent les éleveurs et techniciens à s'interroger sur les différentes…

La production et les flux de porcelets en France

L’étude vise à décrire et analyser les conditions de production et d’échanges des porcelets en France. La première partie présente les types d’élevages produisant et engraissant des porcelets, leur importance…

Analyse des performances énergétiques des opérations unitaires industrielles pour une meilleure maîtrise des impacts environnementaux sur la filière porcine aval.

L'évolution du marché alimentaire se traduit par des attentes de plus en plus fortes de la part des consommateurs et des parties intéressées (distribution, administrations, Europe, investisseurs...) en matière d'environnement…

Bilan des effectifs, des performances de reproduction et de la variabilité génétique des 6 races locales

Les données extraites de la base informatique du LIGERAL permettent de dresser un bilan sur les 10 dernières années tant sur les effectifs, les performances de reproduction que sur la…

Indicateurs précoces des coûts de production et des marges en élevage

Les références de Gestion Technico-économique (GTE) et de GTE-Tableau de bord fournissent des indicateurs annuels et semestriels des résultats des élevages de porcs français. Toutefois, la variation conjoncturelle des prix…

Optimiser la fertilité et les performances des truies

Malgré l’amélioration régulière des performances de reproduction, les éleveurs sont toujours confrontés à des problèmes de reproduction variés : anoestrus, venues en chaleurs tardives, truies vides, avortements, petites portées, momifiés….…

Maîtrise pharmacologique de la reproduction

Bien qu’elles représentent moins de 20 % du poste de dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction sont parfois mal utilisées ou remises en cause…

Insémination artificielle et appui aux CIA

L’avancée des recherches scientifiques permettra l’émergence de nouvelles pratiques d’insémination dans un avenir plus ou moins proche. Face à ces mutations, il est nécessaire de maintenir une expertise permettant d’informer…

Maîtrise pharmacologique de la reproduction

Fiche n° 67 : Facteurs de productivité en élevage Bien qu’elles représentent moins de 20% du poste de dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction…

Analyse et maîtrise des pertes en maternité

Sylviane Boulot, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 68 Avec en moyenne 20% de pertes sur nés totaux, la mortalité excessive des porcelets en maternité reste une préoccupation majeure,…

Outils de maîtrise de la reproduction

Sylviane Boulot, Bilan 2016, éditions IFIP, mai 2017, p. 69 Le bon pilotage de la reproduction et l’analyse des problèmes d’infertilité ou de prolificité mobilisent une démarche multifactorielle complexe. L’utilisation…

Les circuits de commercialisation des produits du porc : la vente directe

Circuits courts : définition, situation, enjeux

Optimiser la fertilité et les performances des truies

Malgré l’amélioration régulière des performances de reproduction, les éleveurs continuent d’être confrontés à des problèmes de reproduction variés : anoestrus, venues en chaleur tardives, truies vides, avortements, petites portées, momifiés,…

Maîtrise pharmacologique de la reproduction

Bien qu’elles représentent moins de 20% du poste de dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction sont parfois mal utilisées ou remises en cause alors…

Insémination artificielle et appui aux Centres d'Insémination Artificielle

De nouvelles pratiques d’insémination se développent ; il est donc nécessaire de maintenir une expertise permettant d’accompagner techniciens et éleveurs.Pour maintenir leur compétitivité, les CIA (centres d’insémination artificielle) doivent intégrer…

Acceptabilité des élevages par la société en France

Fiche n° 015 : caractéristiques des entreprises de la filière Si la concentration structurelle et spatiale des élevages de porcs est source de gains de productivité et d’économies, elle se heurte de…

Coûts de revient de la production des porcs en France

Fiche n° 007 : des données exploitées pour l'aide à la décision De la rentabilité des élevages dépend leur capacité à maintenir et développer la production de porcs à l’échelle nationale et dans…

ECOALIM : une base de données des impacts environnementaux des matières premières utilisées en France pour l’alimentation animale

L’alimentation animale contribue fortement aux impacts environnementaux de l’élevage, notamment au changement climatique (Gerber et al., 2013). Estimer les impacts des aliments utilisés dans les productions animales apparaît donc primordial…

RMT Elevages & environnement

Fiche n° 65 : animation de réseaux partenariaux Le RMT «élevages et environnement» animé depuis 2008 par l’IFIP et la Chambre d’Agriculture de Bretagne propose des outils et des références pour l’évaluation,…

Maîtriser les réserves lipidiques des truies à la mise bas

Fiche n° 050 : réduction des coûts d'élevage Une tendance très marquée à l’amaigrissement des troupeaux au moment de la mise bas est observée depuis quelques années. C’est une des conséquences de l’élevage…

Outils de maîtrise de la reproduction

Fiche n° 051 : réduction des coûts d'élevage Bien qu’elles représentent près de 20% des dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction sont parfois mal utilisées. Elles restent…

Analyse et maîtrise des pertes en maternité

Fiche n° 052 : réduction des coûts d'élevage Avec en moyenne 20% de pertes sur nés totaux, la mortalité excessive des porcelets en maternité reste une préoccupation majeure, tant pour des raisons économiques…

Gestion des animaux de fin de bandes

Fiche n° 056 : réduction des coûts d'élevage Le poids et le taux de muscle des pièces sont les deux composantes qui déterminent la plus-value technique perçue par l’éleveur lors de la vente…

Produire du porc à coûts faibles : dans quelles conditions ? Situation en France, comparaisons internationales, perspectives

Identification et caractérisation des élevages français à coûts de production faibles et conditions de leur obtention. Coût français par rapport aux bassins concurrentiels. Voies d’abaissement du coût. 135 pages

Caractériser et quantifier les systèmes de production du porc. Typologie des exploitations françaises ayant des porcs

Caractéristiques de la production porcine française aux plans national, régional et départemental. Caractérisation des systèmes-types représentatifs des exploitations françaises ayant des porcs. Caractéristiques de l’atelier porcin et de l’exploitation. Importante…

Influence des réserves corporelles de la jeune truie sur sa carrière future

L'hyperprolificité en 2002 : quels résultats, quel impact sur la longévité des truies ?

La production de porcs lourds en Italie

Incidence économique des nouvelles règles de production de porcs sous Label Rouge

Caractéristiques techniques et économiques de la production porcine française en zones de faible densité

Observation des ovaires et de l’utérus des truies de réforme

Connaissance du stade physiologique de la truie par l’examen de l’appareil génital. L’ovaire à ses différents stades (photos), le tractus génital et les anomalies observées sur l’ovaire (photos). Conclusions à…

Coût et compétitivité de la production porcine en Europe (numéro 1)

Yvon Salaün, Michel Rieu et Hervé Marouby, L'Observatoire de l'Institut Technique du Porc (FRA), 1999, numéro 1, éditions ITP, 48 pages Le développement de la production porcine française au cours…

Impact du type génétique du verrat sur la vitalité des porcelets et leurs performances en maternité

L’essai porte sur l’étude de la durée de gestation (pas d’induction des mises bas) et sur le déroulement de la mise bas et de la lactation lorsque les truies sont…

Première expérience d'utilisation de semence de la Cryobanque Nationale comme outil de gestion de la variabilité génétique en race locale porcine

Le maintien de la variabilité génétique des races locales porcines repose sur une gestion rigoureuse des accouplements. Le stock de semences conservées dans la Cryobanque Nationale constitue une sauvegarde du…

Evolution des pratiques d’insémination dans les troupeaux de truies français de 2001 à 2006

Poster. L’émergence récente de nouvelles technologies de la reproduction (longue conservation, doses de sperme réduites, …) est susceptible à terme de modifier les pratiques d’insémination porcine (Mermillod et al., 2002…

Les problèmes de venue en chaleur après sevrage : fréquence et typologie des manifestations dans les troupeaux de truies

Poster. L’allongement de l’intervalle sevrage-1ère insémination (ISS1) peut dégrader la fertilité et la prolificité et perturber la conduite en bande. Cette étude fournit une évaluation récente de l’importance des chaleurs…

Impact de l’incorporation de 10% de tourteau de colza industriel dans les aliments pour truies : performances au cours de trois cycles de reproduction

Dans un contexte de production de biodiesel, la quantité de tourteau de colza disponible pour l’alimentation animale devrait augmenter. Malgré ses atouts, le colza est peu utilisé dans les aliments…

Modèle de prévision de la production porcine en France à partir de BD PORC

Bérengère Lécuyer, Bilan 2018, éditions IFIP, avril 2019, p. 113 Le marché du porc est libéral, sans possibilité de contrôle de l’offre. Le prix et la production du porc sont…

Outils de maîtrise de la reproduction

Sylviane Boulot, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 104 Le bon pilotage de la reproduction et l’analyse des problèmes d’infertilité ou de prolificité mobilisent une démarche multifactorielle complexe. L’utilisation…

Analyse et maîtrise des pertes en maternité

Sylviane Boulot, bilan 2017, éditions IFIP, mai 2018, p. 105 Avec en moyenne 20% de pertes sur nés totaux, la mortalité des porcelets en maternité reste une préoccupation majeure, tant…

Produire et commercialiser des porcs en circuits courts. Organisation et performances

L’objectif de cette étude était d’évaluer les performances technique, économique, sociale et environnementale des ateliers porcins pratiquant la vente en circuits courts en vue de favoriser le développement des circuits courts de commercialisation. Le…

Mémento de l'éleveur de porc - édition 2013

95 € TTC

Mémento de l’éleveur de porcs (édition 2013), 7ème édition actualisée par les experts de l’Ifip. Ouvrage de référence, compilation des connaissances de base, accessible et pédagogique, particulièrement adapté aux étudiants…

Les coûts environnementaux pour la production porcine néerlandaise

Conséquences de la hausse des prix des matières premières végétales sur les productions animales en France

Fiche n° 010 : économie de la filière et consommation La hausse mondiale des prix des produits végétaux à partir de 2007, puis à nouveau à partir de 2011 a placé le…

Outils de maîtrise de la reproduction

Fiche n° 081 : facteurs de productivité des élevages Bien qu’elles représentent moins de 20% du poste de dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction sont parfois mal…

Un nouvel outil d’analyse de la morti-natalité

Fiche n° 082 : facteurs de productivité des élevages Avec en moyenne 20% de pertes sur nés totaux, la mortalité excessive des porcelets en maternité reste une préoccupation majeure, tant pour des raisons…

Les problèmes de venue en chaleur après sevrage : fréquence et typologie des manifestations dans les troupeaux de truies

L’ISS1 moyen présente des variations non négligeables intra-élevages avec des écarts entre primipares et truies de parité 2 à 6 . Plus de 90 % des éleveurs inséminent au moins…

Evaluation comportementale des capacités d’adaptation du verrat en CIA : relation avec la réponse au débourrage

Poster. En Centres d’Insémination Artificielle (CIA), le taux d’échec des 1èrs collectes de sperme peut dépasser 15% (Flowers, 2008) et 20 à 30% des verrats français sont réformés précocement. Les…

Logement en groupe des truies gestantes : analyse des résultats GTTT

En 2009, un questionnaire a permis de collecter des informations techniques sur les élevages conduisant les truies en groupe. Les enquêtes ont référencé près de 600 élevages ayant au moins…

Variability of ovulation in gilts ; associated factors and consequences on reproductive performances

Adequate timing of insemination close to ovulation is a key determinant of reproduction performances ( Kemp and Soede, 1996). At farm level, liberal insemination strategies (>2 semen doses) are oft…

Variability of ovulation in gilts ; associated factors and consequences on reproductive performances in 4 pig farms

Adequate timing of insemination close to ovulation is a key determinant of reproduction performances. The objective of this work was to investigate factors associated with variability of ovulation in different…

Réseau Mixte Thématique RMT élevages et environnement

Sandrine Espagnol, Nadine Guingand et Pascal Levasseur, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 74 Le RMT “élevages et environnement” animé depuis 2008 par l’IFIP et la Chambre d’Agriculture Régionale…

GES’TIM+ : la référence méthodologique pour l’évaluation de l’impact des activités agricoles sur l’effet de serre, la préservation des ressources énergétiques et la qualité de l’air. V1.2

Le changement climatique, la préservation des ressources énergétiques et la qualité de l’air constituent ces dernières années des préoccupations très fortes. L’Europe et la France se sont assignées des objectifs…

Defining common criteria for harmonizing life cycle assessments of livestock systems

Animal production intensification puts pressure on resources, leads to environmental impacts, animal welfare and biodiversity issues. Livestock products provide key components of the human diet and contribute to rural territories…

Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ?

La production porcine française en AB est très diversifiée de par ses élevages, notamment en termes de taille avec de nombreux ateliers à faibles effectifs ; de par la commercialisation…

Prévision de la production porcine à partir des données de l’identification porcine / Forecasting pork output based on the pig identification and registration database

Les Cahiers de l'IFIP, 7(1), 9-14 - La revue R&D de la filière porcine française. L’IFIP, dans le cadre d’un projet partenarial (MODEMO) a élaboré des modèles opérationnels de prévision…

Maîtrise pharmacologique de la reproduction

Bien qu’elles représentent moins de 20% des dépenses de santé, les hormones impliquées dans la gestion de la reproduction sont parfois mal utilisées ou remises en cause alors qu’elles sont…

Système Porc naisseur-engraisseur spécialisé Guadeloupe. Conjoncture 2021, 2022 et estimation 2023

Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, conduit par l’Institut de l’Elevage en partenariat avec l’IFIP et l’ITAVI, ce document présente…

What prospects for multi-species livestock farms in mountain areas: a focus on pig and cow associations

In mountains area of French Massif Central, many farms are multi-species livestock systems, with various associations of animal productions. This farm diversification is well adapted to heterogeneous productivity of mountain…

Planning linéaire annuel 2025

42 € TTC

Pour gérer la conduite de l’élevage au jour le jour ! Ce calendrier permet de gérer efficacement la conduite des bandes de truies : il permet en premier lieu de…

Diversité et évolution des exploitations avec élevage à partir des recensements agricoles : quels enseignements pour l’analyse de la crise du secteur ?

Les manifestations d'agriculteurs début 2024 ont une origine multifactorielle, mais ont souvent mis en exergue des difficultés spécifiques dans le secteur de l'élevage. Avant ces démonstrations, cette spécificité sectorielle avait…

Système Porc naisseur-engraisseur spécialisé Martinique. Conjoncture 2021, 2022 et estimation 2023

Dans le cadre du programme « Réseaux de Références en Elevage » DOM du POSEI France, conduit par l’Institut de l’Elevage en partenariat avec l’IFIP et l’ITAVI, ce document présente…

Indicateur du coût de production : naisseur-engraisseur Porcs Guadeloupe. Actualisation semestrielle au 1er juillet 2024

Dans le cadre du POSEI France, les instituts techniques nationaux IDELE, IFIP et ITAVI coordonnent un programme d’élaboration de références technico-économiques, basées sur le suivi près de 120 exploitations, illustratives…

An efficient cephalosporin stewardship programme in French swine production

By 2010, systems set up to monitor the antimicrobial resistance of pathogenic bacteria and antimicrobial usage identified a sustained increase regarding third- and fourth-generation cephalosporin resistance in French pig production.…

Disarm : Managing antibiotic resistance through multi-actor farm health plans and a community of practice

Background: By the end of the first decade of 2000, monitoring systems in place to follow antimicrobial resistance of pathogenic bacteria and antimicrobial usages both raised concerns regarding third- and…

Etude du statut microbiologique des porcelets issus de truies opérées par hystérectomie aseptique

Poster. Le service de production de porcs assainis et d’expérimentation du Laboratoire de l’Anses PloufraganPlouzané-Niort produit des porcs Exempts d’Organismes Pathogène Spécifiés ou EOPS. Le statut et la stabilité sanitaires…

Analysis of the use of monitoring systems for animal health by farmers and their advisors: differences to work on?

Health context of livestock farms is changing to integrate social, technical and economic pressures towards reduction of antibiotics use and greater attention paid to animal welfare. These pressures therefore call…

L’influence des enjeux sociétaux sur les représentations du métier d’éleveur.euse et du changement

Le projet Entr’ACTES (CASDAR 2023-2026) vise à améliorer la compréhension de la diversité des représentations des éleveurs de leur métier et des enjeux sociétaux (environnement, bien-être animal, qualité de vie,…

Classement des géants américains : croissance et concentration

La production porcine américaine est en croissance et se concentre. Le développement d’un certain nombre d’entreprises repose sur des acquisitions et sur l’amélioration des performances technico-économiques. En effet, les grands…

Utilisation des images tomographiques pour calibrer les appareils de classement des carcasses

Fiche n° 030 : classification des pièces et des carcasses La Commission européenne a lancé une refonte de la réglementation sur la classification des carcasses de porcins, bovins et ovins et sur la…

Réglementations en production porcine aux USA : quelles différences avec l’Union Européenne ?

Dossier spécial : l'UE doit-elle avoir peur de l'oncle Sam ? Bien-être animal, environnement, promoteurs de croissance, farines animales… autant de points sur lesquels les normes de production différent entre…

Localisation et dynamiques de concentration des productions animales en Europe : état des lieux et facteurs explicatifs

Cet article porte sur l’évolution depuis 2000 de la localisation des productions animales (lait, viande bovine, porcs, volailles) dans l’Union européenne. En utilisant les dernières données statistiques disponibles à un…

Des coûts de production mondiaux encore élevés en 2023

En 2023, les marchés mondiaux des matières premières se sont détendus. Mais les coûts alimentaires dans les élevages de porcs du réseau InterPIG sont restés élevés et l’inflation a impacté…

Production porcine aux Etats-Unis : intégration et croissance

ossier spécial : L’UE doit-elle avoir peur de l’oncle Sam ? De 2000 à 2014, la production porcine a augmenté de 22 % aux USA, et les exportations ont été…

Une stratégie nationale pour le bien-être animal

Yannick Ramonet et Valérie Courboulay, Tech Porc (FRA), 2016, n° 30, juillet-août, p. 10-11 A l’heure où certains pays d’Europe du Nord s’associent pour améliorer le bien-être des animaux, la…

Production porcine en 2014 : l'Espagne poursuit sa croissance

Dossier spécial : l'UE doit-elle avoir peur de l'oncle Sam ? Les quatre principaux pays producteurs de l’Union européenne (UE) cumulent 56 % des 255 millions de porcs produits. La…

Concentration spatiale des productions animales : peut-il en être autrement ?

Dans l’Union Européenne, la production porcine est fortement concentrée dans quelques régions. Cette situation est le résultat de choix politiques et de mécanismes de marché. Les impacts sur l’environnement de…

Coûts de revient de la production des porcs en Europe

Fiche n° 006 : des données exploitées pour l'aide à la décision Sur le marché de l’Union européenne, les éleveurs et régions de production de porcs sont en concurrence. Ils sont soumis à…

Favoriser la prévention sanitaire des éleveurs indépendants

Un réseau d’échanges entre conseillers techniques est créé pour accompagner les éleveurs porcins et avicoles indépendants dans leur démarche de prévention sanitaire.

Le déclin de la production porcine en chiffres - enregistrement audio IFIP

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP fait un point sur la situation de la production porcine en France et en Europe. Enregistrement audio disponible…

Marchés mondiaux : une compétition intense dans un paysage aux multiples facettes - enregistrement audio IFIP

Conjoncture du marché porcin : Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP - Institut du porc, fait un point sur la situation de la production porcine en France, en Europe…

Coûts de production et résultats des éleveurs de porcs à l'international en 2023 - vidéo IFIP

Lisa Le Clerc, ingénieure en charge d'études sur l'économie des élevages et commercialisation du porc à l'IFIP, présente les coûts de production et les résultats des éleveurs de porcs à…

Coûts de production et résultats des éleveurs à l'international en 2023 - enregistrement audio IFIP

Retrouvez l'analyse de Lisa Le Clerc, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du porc, sur les coûts de production et les résultats 2023 des éleveurs à l'international. Enregistrement audio disponible ici.…

Légère baisse de l’offre mondiale en 2024

Après une reprise de la production mondiale en 2023, l’offre en produits du porc se contractera légèrement en 2024, en lien avec les dynamiques de marché en Chine. Une reprise…

Analyse : international, des coûts de production toujours hauts pour les éleveurs, mais de bons résultats en 2023

En 2023, malgré des coûts de production en baisse par rapport à 2022 dans la majorité des pays étudiés, les niveaux de coûts sont toujours très hauts comparativement aux années…

Entre recul de la production, inflation et prix du porc, 2022 bat décidément des records

En 2022, la production française de porcs s’est contractée face à la hausse de l’ensemble des coûts dans la filière. La rentabilité des éleveurs a été mise à mal, les…

Etat et enjeux de la contractualisation dans les productions animales

Visuels d'intervention de Zohra Bouamra-Mechemache, TSE/INRAe, à Angers, 6 juin 2024 Document en accès ouvert disponible sur le site SFER ici.

Diversité et évolution des exploitations avec élevage à partir des recensements agricoles : quels enseignements pour l’analyse de la crise du secteur ?

Visuels d'intervention de Christophe Perrot, IDELE, 6-7 juin 2024, à Angers Les manifestations d'agriculteurs début 2024 ont une origine multifactorielle, mais ont souvent mis en exergue des difficultés spécifiques dans…

GT4E : comparer les coûts d'investissement entre éleveurs de solutions et équipements à visée environnementale grâce à l'outil en ligne

Visuels d'intervention de Pascal Levasseur, IFIP, à Rennes, 17 septembre 2024 Qu’est ce que GT4E ? c’est une plateforme web qui a pour principal objectif d’élaborer une chaine nationale de…

La survie sous la mère : corrélation avec la température tympanique pour les porcelets légers de poids « normal »

Dans l’heure qui suit la naissance, le porcelet voit sa température chuter. Ceci étant pénalisant pour la survie, des outils de contrôle rapides, peu coûteux et peu invasifs peuvent être…

Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France

Le cahier des charges en agriculture biologique (AB) interdit les traitements à base d’hormones ou substances analogues en vue de maîtriser la reproduction. En AB, la reproduction des petits ruminants…

Phenotyping tools and data collection for the agroecological transition

Livestock phenotyping (LiPh) has made significant progress in the recent years through the increasing use of digital technologies. When used appropriately, LiPh tools can be a significant lever for the…

Des bâtiments adaptés pour le bien-être des animaux et des hommes

Visuels d'intervention de Yvonnick Rousselière, IFIP, 14-15 février 2024, à Rennes Les demandes sociétales orientent aujourd'hui la réflexion vers des bâtiments de plus en plus ouverts sur l'extérieur, comprenant des…

Signature d’une convention entre l’Ifip et la Côte d’Ivoire

En marge du Salon international de l’agriculture 2024, le ministre des Ressources animales et halieutiques de la Côte d’Ivoire, Sidi Tiémoko Touré, accompagné de sa délégation, a visité le centre…