filière porcine

Actualités

Économie

08/12/2022 Prévisions des marchés du porc et de l’alimentation

En 2022, les filières porcines européennes ont été touchées de…

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Économie

28/09/2022 L’impact de la filière porcine sur l’économie des Etats-Unis

Le Conseil National des Producteurs de Porc des Etats-Unis a…

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13 Sep 2022

Économie

30/07/2022 Mardi 13/09 – La filière porc en période d’incertitudes : évolution des marchés et perspectives (Matinales IFIP/Space 2022)

Chaque matin, l’actualité technique et économique de la filière porcine…

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27/06/2022 Connaissez-vous la plateforme de la R&D Agricole ?

La plateforme R&D Agricole centralise et valorise les résultats de projets…

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27/06/2022 PPA : lancement d’un programme de coopération internationale de biosécurité en filière porcine

Le programme de coopération internationale BIG (Biosecurity in pig production…

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Économie Viandes et charcuteries

27/06/2022 Nouvel ingénieur agroéconomiste au Pôle Economie de l’IFIP

Depuis la fin Mai, l’IFIP compte un nouvel ingénieur agroéconomiste…

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24/10/2017 Evolution des circuits de commercialisation : des opportunités pour la filière porcine

Les circuits de commerce de détail ont fortement évolué ces…

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Experts

Léa DULON

07.86.84.17.15

Base de données + 2

Économie

Léa Dulon, ingénieure d’études en économie, est basée au Rheu. Elle est en charge de l’analyse de la conjoncture alimentation…

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Yannick LE BIHAN

07 60 46 13 16

Abattage + 11

Bien-être animal Élevage Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Yannick Le Bihan est formateur-développeur de formations e-learning et de supports numériques en lien avec l’aval de la filière porcine…

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Place des marchés

12/12/2024 Un nouvel apporteur entre au MPF

Fin novembre, le Marché du Porc Français (MPF) a annoncé…

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06/12/2024 Classement stable du top 10 des groupes d’abattage-découpe en Europe

Le classement de 2023 des dix groupes d’abattage-découpe européens en…

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20/11/2024 Analyse : Danish Crown choisit l’immunocastration

Le conseil d’administration de Danish Crown, principale coopérative danoise d’élevage…

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20/11/2024 Point de vue : Stabilisation du marché attendue en 2025 par la Commission européenne

Les prévisions de la Commission européenne pour 2025 confirment la…

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12/11/2024 Un abattoir de Tönnies en Chine

En s’associant avec le groupe chinois Dekon (450 000 truies et…

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08/11/2024 Danish Crown licencie 500 salariés

Danish Crown, le leader de la viande de porc au…

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28/10/2024 Les Philippines ont toujours besoin de porc

La demande du marché philippin ne cesse de croitre face…

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Thales Botelho De Sousa 9e0dax1busa Unsplash

28/10/2024 Progression continue du porc au Brésil, 3e espèce consommée

La consommation de porc par habitant au Brésil a connu…

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28/10/2024 Point de vue : Les cheptels européens se stabilisent au printemps

Depuis le printemps 2024, les cheptels porcins en UE-27 se…

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15/10/2024 Des abattoirs français s’agrandissent

Alors que certains abattoirs sont en difficulté sur le territoire…

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11/10/2024 Des abattoirs de proximité en difficulté

Le paysage du secteur de l’abattage-découpe en France est très…

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10/09/2024 Renforcement de la filière porc U

En juin 2024, la récemment nommée Coopérative U a renouvelé…

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10/07/2024 Début de saison morose pour le barbecue en France

Un engouement freiné par l’inflation et la météo L’engouement des…

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09/07/2024 Le Danemark introduit une taxe carbone sur l’agriculture

Le 24 juin 2024, le gouvernement danois, le Conseil danois…

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27/06/2024 Point de vue : Repli de la consommation de porc en Europe en 2023

L’inflation des produits du porc est restée soutenue en Europe…

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09/06/2024 Un oeil sur l’économie : Faiblesse du yen, les imports japonais plus chers

Depuis la pandémie de la covid-19, le yen a perdu…

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13/05/2024 Bilan porc 2023 : recul historique de l’offre européenne et prix record

Dans le sillage de l’année 2022, le repli de la…

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04/03/2024 Hausse des résultats économiques des exploitations porcines françaises en 2022

En décembre, le service de la statistique publique (SSP) a…

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09/02/2024 Echanges internationaux : les charcuteries sèches espagnoles et italiennes en 2023

En 2023, le secteur des produits secs au sud de…

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08/12/2023 Echanges internationaux : Une demande plutôt morose du Japon et de la Corée du Sud en 2023

La concurrence féroce entre Européens, Brésiliens et Américains ne s’est…

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07/12/2023 Analyse : TOP 10 des abatteurs de porcs de l’UE en 2022, l’activité des leaders en panne

Dans l’Union européenne , 10 groupes ont abattu chacun plus…

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09/11/2023 Echanges internationaux : l’Espagne, au cœur des échanges intra-européens en 2023

Face à l’affaiblissement majeur des exportations européennes sur les marchés…

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16/10/2023 Echanges internationaux : importations françaises, la dépendance s’accroît au premier semestre

Au premier semestre 2023, les exportations françaises chutent tandis que…

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11/10/2023 Un oeil sur l’économie : fragmentation du commerce mondial, le porc aussi concerné

Malgré une hausse du commerce mondial, la géopolitique fragmente les…

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10/10/2023 L’édito du mois d’octobre 2023

Le mois de septembre a apporté son lot de défis…

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13/09/2023 France : Nouvelle baisse du cheptel national en mai

Le dernier recensement du cheptel national indique une poursuite du…

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11/09/2023 Point de vue : Dynamique et stratégies d’entreprise des charcutiers du porc ibérique

La production de charcuterie ibérique a largement augmenté au cours…

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01/09/2023 Fusion des OP porcines d’Evel’Up et Agrial ?

Les coopératives Evel’Up et Agrial ont annoncé le 27 juin…

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01/09/2023 L’édito des mois de juillet-août 2023

A l’approche de la trêve estivale, la situation économique sur…

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12/07/2023 Analyse : Le porc ibérique, figure de proue de la filière espagnole

La filière ibérique représente une source de création de valeur…

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12/07/2023 Royaume-Uni : bonne santé financière de Cranswick

Le chiffre d’affaires de Cranswick, 1er abatteur de porcs au…

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07/07/2023 Etats-Unis : HyLife vend un abattoir à Premium Iowa Pork

L’opérateur canadien HyLife a déposé le bilan de son abattoir…

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20/06/2023 Vidéo Eco’Porc : les élevages de porc et la PAC

Nicolas Rouault, en charge des maillons industrie de la viande…

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19/06/2023 Tyson Foods, perturbation des abattages aux Etats-Unis

Du 23 avril jusqu’à la mi-mai, la production de viande…

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16/06/2023 Etats-Unis : arbitrages d’achat en viande de porc en 2022

L’analyse des historiques de consommation de viande et volaille aux…

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13/06/2023 Vidéo Eco’Porc : baisse du prix du porc en France au mois de mai

Elisa Husson vous propose en vidéo Ecoporc (de moins de…

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10/06/2023 Analyse : l’impact de la réforme de la PAC de 2023 sur les exploitations porcines

La PAC a été réformée en 2023, mais elle impacte…

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09/06/2023 L’édito du mois de juin 2023

Au cours du mois de mai, une réorientation des marchés…

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30/05/2023 Vidéo Eco’Porc : des marchés mondiaux du porc constrastés et concurrentiels

Elisa Husson vous présente la conjoncture porcine mensuelle en vidéo…

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24/04/2023 Réduction du cheptel au Canada

Au 1er janvier 2023, le cheptel porcin canadien recule pour…

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03/04/2023 Bilan porc 2022 : une contraction du marché européen en 2022, marqué aussi par une forte inflation

L'année 2022 a été particulièrement marquée par un intense mouvement…

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15/03/2023 Allemagne : Modestes résultats en 2022 pour Westfleisch

Westfleisch est le 2e transformateur de viande de porc en…

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17/01/2023 Mexique : Industrias Bachoco achète Norson

Bachoco, un groupe mexicain leader du secteur de la viande…

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12/12/2022 Prévisions des marchés du porc et de l’alimentation

En 2022, les filières porcines européennes ont été touchées de…

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09/12/2022 Analyse : Marchés du porc et de l’alimentation animale : offre porcine en recul et prix élevés en 2023

En 2022, les filières porcines européennes ont été touchées de…

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14/11/2022 Point de vue : Ralentissement de la production de porcs en 2023

En octobre, l’USDA a publié ses prévisions mondiales pour 2023.…

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28/09/2022 L’impact de la filière porcine sur l’économie des Etats-Unis

Le Conseil National des Producteurs de Porc des Etats-Unis a…

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Formations

Protection animale en abattoir : Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort_ Module RPA – 2025 (sur mesure)

Bien-être animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures, selon le nombre d'espèces

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Protection animale en abattoir : Certificat de Compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort – Module Opérateurs -2025 (sur mesure)

Bien-être animal Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures, selon nombre d'espèces

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sur site ou en distanciel

Législation transport en lien avec le bien-être animal et la biosécurité des élevages, bonnes pratiques du transport des bovins et ovins-caprins – (sur mesure) 2025

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 4 heures

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15/01/2025
16/01/2025
21/01/2025
23/01/2025

En distanciel

Formation des auditeurs Pig Connect biosécurité en élevage de porc_2025 (Classe Virtuelle)

Élevage Management Santé animale

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Distanciel 2 séances de 2h15

Prix: Gratuit : financement DGAL

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20/05/2025 21/05/2025

Rennes (35)

Conduite de l’élevage : gestantes, maternité, post-sevrage et engraissement – 14h – 2025

Bien-être animal Élevage

Édouard BIENASSIS

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 990 €

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22/09/2025

Reproduction: Bien détecter et inséminer – 2025

Élevage

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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25/09/2025

Romillé (35)

Maîtriser l’échographie en élevage de porc – 2025

Élevage Santé animale

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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27/01/2025 28/01/2025

Classe Virtuelle

Analyser les résultats technico-économiques (GTE) de l’atelier porcin – 2025

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures (en 2 fois 3h30, 14h 17h30)

Prix: 650 €

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IFIP Romillé (35) ou sur site

Anatomie, découpe, nomenclature des pièces de porc – 2025 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Antoine VAUTIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

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07/10/2025 08/10/2025

Distanciel

Formation de formateurs des référents bien-être animal en élevage de porc – 2025

Bien-être animal Élevage Référent bien-être en élevage Relation Homme-Animal

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures (14h à 17h30 les 2 jours)

Prix: 650 €

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20/03/2025

Rennes (35)

Bien être des porcs en élevage : référents élevage (éleveurs, salariés d’élevage) – 2025

Bien-être animal Élevage Référent bien-être en élevage Relation Homme-Animal

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Nous consulter

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01/03/2025

A définir

Savoir manager ses salariés – 2024

Élevage Management

Présentiel 24 heures + 4 heures (individuel)

Prix: sur demande_ Prise en charge VIVEA ou tarif préférentiel

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04/11/2025

Pacé (35)

Emballages durables et performants: optimisation et impact en charcuterie – 2025

Économie Sécurité des aliments Transformation Viande Viandes et charcuteries

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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06/11/2025

Rennes (35)

Mise à mort des porcs en élevage : méthodes, préconisations, pratiques (vétérinaires) _ 2024 2025

Bien-être animal Élevage Santé animale

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 500 €

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14/05/2025

Rennes (35)

Ventilation-chauffage en porcherie: principes de base – 2025

Élevage

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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18/11/2025

IFIP CIRI Romillé (35)

Réaliser un diagnostic « ventilation en porcherie » – 2025

Bien-être animal Élevage Santé animale

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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13/05/2025

Rennes (35)

Bâtiment porcin : les fondamentaux – 2025

Bien-être animal Élevage Environnement

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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Apprécier le degré de déstructuration des viandes à réception – 2025 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Antoine VAUTIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

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sur site ou en distanciel

Législation transport en lien avec le bien-être animal et la biosécurité des élevages, bonnes pratiques du transport des porcs – (sur mesure) 2025

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 4 à 7 heures

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Nez Humain et mâles entiers – Sélection et formation SANMALO – 2025 (sur mesure)

Élevage Transformation Viande Viandes et charcuteries

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

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20/01/2025 21/01/2025

Classe virtuelle (en 2 fois 3h30, 14h00-17h30)

Analyser les résultats techniques (GTTT) de l’atelier porcin – 2025

Économie Élevage

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures

Prix: 650 €

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10/06/2025 11/06/2025
27/11/2025

Rennes (10_11 juin) Paris (27 nov)

La méthanisation dans l’exploitation agricole – 2024 2025

Élevage Environnement

Pascal LEVASSEUR

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures ou 11 heures

Prix: 650 € ou 880€ (1,5 jour les 10_11 juin 2024)

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08/12/2025 09/12/2025 10/12/2025 11/12/2025

Romillé (35)

Conduire un audit technique en élevage de porc – 2025

Alimentation animale Bien-être animal Économie Élevage Génétique Santé animale

Gwendoline HERVE

Responsable de la formation

Présentiel 28 heures

Prix: 1890 €

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20/11/2025

A distance, classe virtuelle

« Reproblèmes » : Petites portées (reproduction) – 2025

Bien-être animal Élevage Santé animale

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures

Prix: 400 €

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16/10/2025

A distance, classe virtuelle

« Reproblèmes » : Truies vides et avortements (reproduction) – 2025

Élevage

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures (14h 18h)

Prix: 400 €

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20/05/2025 21/05/2025

Rennes (35)

Principes fondamentaux des besoins nutritionnels pour le porc: Recommandations alimentaires pour le porc et la truie, applications à la formulation – 2025

Alimentation animale Économie Élevage

Didier GAUDRÉ

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: 990 €

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03/02/2025

Distanciel

Gestion environnementale : Mise à jour de l’outil d’évaluation GEEP 2 – 2025

Élevage Environnement

Annie SOULIER

Responsable de la formation

Distanciel 4 heures (14h00 18h00)

Prix: 400 €

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27/03/2025

Rennes (35)

Décarbonation en élevage de porcs : diagnostic, comptabilité et leviers d’action- 2025

Économie Élevage Environnement

Annie SOULIER

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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07/01/2025

Classe virtuelle

Alimentation durable des porcs : décryptage des concepts, sources de données et outils disponibles – 2025

Alimentation animale Élevage Environnement

Sandrine ESPAGNOL

Responsable de la formation

Distanciel 7 heures

Prix: 650 €

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Audit technique des pratiques de l’abattage-découpe – 2025 (sur mesure)

Bien-être animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Alain LE ROUX

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: Sur demande

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18/03/2025 19/03/2025 20/03/2025
07/10/2025 08/10/2025 09/10/2025

Rennes (35)

Protection animale Transport par route des animaux vivants -Certificat de compétence professionnelle des conducteurs et des convoyeurs (CAPTAV)- 2025

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures, selon nombre d'espèces

Prix: 550 € à 750 €

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25/03/2025 26/03/2025 27/03/2025
17/06/2025 18/06/2025 19/06/2025
18/11/2025 19/11/2025 20/11/2025

Rennes (35)

Protection animale en abattoir : Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort_ Module RPA – 2025

Bien-être animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures, selon le nombre d'espèces

Prix: 950 € à 1300

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21/01/2025 22/01/2025 23/01/2025

Castanet Tolosan (31)

Protection animale en abattoir : Certificat de compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort _ Module RPA – 2025 (Toulouse)

Bien-être animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

Prix: Selon nombre d'espèce, 950 € à 1300

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04/03/2025 05/03/2025
24/06/2025 25/06/2025
25/11/2025 26/11/2025

Rennes (35)

Protection animale en abattoir : Certificat de Compétence pour la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort – Module Opérateurs – 2024-2025

Bien-être animal Relation Homme-Animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures, selon nombre d'espèces

Prix: 490 € à 790 €

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A définir

Concevoir et suivre un projet bâtiment porc (sur mesure)- 2025

Bâtiment Bien-être animal Élevage Environnement

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: à la demande

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Rennes (35)

Contrôler la ventilation centralisée en porcherie (sur mesure)- 2025

Bien-être animal Élevage Environnement

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

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Rennes (35)

Maîtriser les consommations d’énergie en élevage de porc (sur mesure)- 2025

Élevage

Yvonnick ROUSSELIERE

Responsable de la formation

Mixte 7 heures

Prix: Sur demande

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Hygiène en atelier d’abattage-découpe Formation « Responsables » – 2025 (sur mesure)

Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Arnaud BOZEC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

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A définir

Protection animale Transport par route des animaux vivants CAPTAV – 2025 (sur-mesure)

Bien-être animal Relation Homme-Animal Sécurité des aliments Viandes et charcuteries

Patrick CHEVILLON

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

Prix: sur demande

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15/01/2025

En distanciel

Formation des référents biosécurité en élevage de porc_ 2024 (classe virtuelle) V2

Élevage Santé animale

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Distanciel 2 séances de 2h15

Prix: Prise en charge des coûts pédagogiques par le VIVEA et OCAPIAT selon les profils.

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sur site puis Romillé (35)

Maîtriser l’échographie ovarienne en élevage de porc – (sur mesure) – 2025

Élevage Santé animale

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 14 heures

Prix: sur demande

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11/03/2025

Rennes (35)

Conduite de la Maternité 2 : Perfectionnement _Outils d’audit et de progrès – 2025

Élevage

Sylviane BOULOT

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 650 €

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Abreuvement des porcs et administration de produits dans l’eau par une pompe doseuse – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Santé animale

Anne HÉMONIC

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: 600 €

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sur site

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module Opérateurs – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 7 à 14 heures

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sur site

Protection animale en abattoir : Manipulation & Soins – Mise à Mort Module RPA – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Viandes et charcuteries

Mathieu MONZIOLS

Responsable de la formation

Présentiel 14 à 21 heures

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sur site

Bien être des porcs en élevage : référents élevage (éleveurs, salariés d’élevage) – 2024 (sur mesure)

Bien-être animal Élevage Référent bien-être en élevage Relation Homme-Animal

Valérie COURBOULAY

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

Prix: Sur demande

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sur site ou en distanciel

Apprécier les risques techniques en élevage de porcs 2025 – (sur mesure)

Élevage

Alexia AUBRY

Responsable de la formation

Mixte 4 à 7 heures

Prix: Sur demande

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Optimiser le nettoyage-désinfection en élevage de porc – 2024 (sur mesure)

Bâtiment Bien-être animal Élevage Santé animale

Isabelle CORRÉGÉ

Responsable de la formation

Présentiel 7 heures

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filière porcine

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